5 جایگزین آویشن – دیگر برای خرید ادویه ها به بازار مراجعه نکنید

به جز آویشن؟ به نزدیک ترین جایگزین آویشن طعم دار نیاز دارید؟

معروف‌ترین جایگزین‌هایی که می‌توانید در راهنمای مختلف آویشن پیدا کنید، مرزه، مخلوطی از گیاهانی مانند مرزنجوش و آویشن، چاشنی Herbes de Provence یا ایتالیایی، و چاشنی مرغ است.

با این حال، هنگام جستجوی جایگزین، علاوه بر طعم، موارد زیادی را باید در نظر گرفت، مانند:

• عطر آنها
• دسترسی
• ارزش غذایی / فواید سلامتی
• قیمت

سپس به جای آویشن، بهترین چیز آویشن خواهد بود که می توانید آن را در خانه تازه نگه دارید، در باغچه های آشپزخانه پرورش دهید و همیشه هنگام آشپزی همراه خود داشته باشید.

به همین دلیل است که ما 5 بهترین معادل برای آویشن را برای شما آورده ایم که به راحتی در باغ شما رشد می کند. (جایگزین آویشن)

1. گیاه تی - ترخون:

T herb یکی از خوشمزه ترین گیاهان دارویی است که به دلیل استفاده در غذاهای فرانسوی و سس Bearnez معروف است.

علاوه بر این، این گیاه یک جایگزین عالی برای آویشن است. (جایگزین آویشن)

ط) طعم آویشن در مقابل ترخون:

آویشن دارای طعم نعنایی، بافت خشک و عطر لطیف است، در حالی که ترخون دارای طعمی دوگانه است.

کمی شیرین و سرد روی زبانت.

طعم ترخون به قدری خوب و غنی است که بسیاری از دستور العمل های تند از آن به عنوان جایگزین استفاده می کنند، وقتی که آویشن در آشپزخانه وجود ندارد. (جایگزین آویشن)

ii) بهترین دستور العمل های ترخون جایگزین آویشن (تازه یا خشک):

دستور العمل های مختلف عطر و طعم متفاوتی دارند.

در حالی که عطر و طعم مشخصی دارد کباب، گوشت ساده پخته شده در قابلمه متفاوت است.

اینجا هم همینطور. نه همه، در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که گیاه ترخون می تواند جایگزین آویشن شود. (جایگزین آویشن)

الف) غذاهای تند با ترخون جایگزین آویشن:

1. چودر
2. سوپ
3. غذای ماهی
4. گوشت بره
5. گوشت گوساله
6. تخم مرغ

ب) غذاهای شیرین که در آن ترخون جایگزین آویشن می شود:

1. سمبوسه
2. نگهبانان
3. سس های شیرین

iii) مقدار:

مقدار مورد نیاز هنگام کار در آشپزخانه و آزمایش با گیاهانی که جذابیت غذا را ایجاد می کنند، بسیار مهم است مثل جادوگر آشپزخانه.

فراموش نکن،

وقتی گیاهان را با گیاهان جایگزین می کنید، لازم نیست، آنها به مقدار مساوی جایگزین می شوند.

مقادیر متفاوت است، اما مانند ترخون است. (جایگزین آویشن)

یک TSP آویشن = یک TSP ترخون

iv) آیا می توانیم ترخون را در آشپزخانه پرورش دهیم؟

آره! شما مطمئنا می توانید با ابزار باغبانی مناسب و نکات

بیشتر گیاهان به جای نور خورشید به نور روشن نیاز دارند و می توان آنها را کاملاً در داخل خانه پرورش داد.

ترخون هم همینطور.

آشپزخانه هایی با پنجره های رو به جنوب می توانند باغ های مناسبی برای پرورش ترخون باشند. (جایگزین آویشن)

2. گیاه O - پونه کوهی:

گیاه آویشن از برگ های گیاه آویشن به صورت خشک و تازه مخلوط می شود.

آویشن را می توانید از کوچکترین برگ های آن با گل های صورتی خوراکی زیبا تشخیص دهید. (جایگزین آویشن)

ط) طعم آویشن در مقابل پونه کوهی:

تفاوت اصلی بین طعم آویشن و آویشن:

این ترکیبی از نت های آویشن، شیرین، فلفلی، نعناع و لیمو است.

در حالی که طعم آویشن پررنگ تر است و طعمی تند و در عین حال خاکی دارد.

با این حال، هر دو جایگزین مناسبی برای یکدیگر هستند. (جایگزین آویشن)

ii) بهترین دستور العمل های پونه کوهی جایگزین آویشن (تازه یا خشک):

برای جایگزین کردن آویشن با آویشن:

الف) غذاهای تند با پونه کوهی جایگزین آویشن:

1. انواع پاستا
2. پیتزا
3. سس های تند
4. گراوها
5. نان شیرینی وگان خوشمزه

ب) غذاهای شیرین:

1. کیک
2. بوداده سیب زمینی شیرین
3. میله های آویشن لیمو

iii) کمیت:

توجه داشته باشید که طعم آویشن نسبت به آویشن تند است، یعنی می تواند جایگزین خوبی برای زیره باشد.

شما باید در انتخاب مقدار دقت زیادی داشته باشید و طعم افرادی را که با آنها آشپزی می کنید درک کنید. (جایگزین آویشن)

در اینجا نحوه استفاده از آویشن به جای آویشن آمده است:

یک قاشق چایخوری آویشن = ¾ ​​قاشق چایخوری پونه کوهی

iv) آیا می توانیم پونه کوهی را در آشپزخانه پرورش دهیم؟

خوشبختانه، بله! در واقع آویشن یکی از ملزومات باغچه های آشپزخانه است.

شما نمی توانید آن را با آویشن جایگزین کنید، همچنین می توانید بسیاری از گیاهان دیگر را جایگزین کنید رزماری، گشنیز و نعناع.

تنها چیزی که نیاز دارید خاک با زهکشی خوب، آب متوسط ​​و یک پنجره رو به آفتاب است.

واقعیت جالب: آویشن به شکل خشک شده آن شباهت زیادی به گیاه دارد. (جایگزین آویشن)

3. مخلوط مرزنجوش و جعفری:

می توان گفت مرزنجوش گیاهی است که دقیقاً شبیه آویشن است.

بنابراین می تواند جایگزینی عالی برای گیاه معروف آویشن باشد.

این گیاه متعلق به مناطق سردسیر است و به دلیل داشتن سدیم فراوان و کلسترول خوب، خواص درمانی زیادی دارد.

با این حال، اگر جعفری را به همراه مرزنجوش به دستور غذا اضافه کنید، طعم آن عالی خواهد بود. (جایگزین آویشن)

ط) طعم مرزنجوش و جعفری در مقابل طعم آویشن:

از آنجایی که آویشن مانند دانه انیسون طعمی شیرین و تند دارد، باید آن را به این شکل درست کنیم تا آن را با گیاهان دیگر جایگزین کنیم.

مرزنجوش طعم شیرینی دارد در حالی که جعفری کمی تند است.

وقتی این دو را با هم مخلوط می کنید، بهترین طعم آویشن را به شما می دهند. (جایگزین آویشن)

ii) بهترین دستور العمل های آویشن جایگزین مرزنجوش و جعفری (تازه یا خشک):

آویشن متناوب با مرزنجوش و جعفری:

الف) غذاهای تند:

• آدوبو
• گوشت
• Guacamole
• غلات
• سوپ
• کلم بروکلی
• جوجه
• کلم
• اردک
• غاز
• پیاز
• صدف
• نخود فرنگی
• گوشت خوک
• گوجه فرنگی
• لوبیا سفید

ب) غذاهای شیرین:

• نان کدو سبز
• بستنی
• کدو
• اسانس وانیل

iii) مقدار:

از آنجایی که باید طعم تند اما شیرین‌تر آویشن را ایجاد کنید،

شما باید بیشتر مراقب باشید زیرا باید این دو گیاه را با هم مخلوط کنید.

مرزنجوش به طعم آویشن نزدیکتر است

با این حال جعفری به ایجاد ادویه کامل کمک می کند،

پس از قانون زیر برای افزودن ادویه به غذاهای خوشمزه خود استفاده کنید. (جایگزین آویشن)

1 قاشق چایخوری مرزنجوش + ½ جعفری = 1 قاشق چایخوری آویشن

iv) آیا می توانیم مرزنجوش و جعفری را در آشپزخانه پرورش دهیم؟

مانند بسیاری از گیاهان آشپزی؛ ریحان، پیازچه، گشنیز، سیر، لیمو، آویشن، ترخون و رزماری،

جعفری و مرزنجوش نیز گیاهان عالی برای رشد در آشپزخانه شما هستند.

بیشتر چنین گیاهانی در برابر حملات حشرات مقاومت می کنند، اما پاشیدن آب به تمیز کردن برگ ها کمک می کند. (جایگزین آویشن)

4. مرزه تابستانی فلفلی:

هنگام دستیابی به عطر گیاهی، باید به یاد داشته باشید که:

نمک های تابستانی و زمستانی طعم و خواص متفاوتی دارند.

به همین دلیل گیاهی که به جای آویشن استفاده می کنید فلفلی یا تابستانی است. (جایگزین آویشن)

i) طعم مرزه تابستانی در مقابل طعم آویشن:

وقتی صحبت از طعم می شود، طعم های خوش طعم تابستانی شبیه آویشن است.

با این حال، طعم آن کمی تلخ است.

طعمی فلفلی و گرم با نت های نمک تابستانی، مرزنجوش، نعنا و البته آویشن دارد. (جایگزین آویشن)

ii) بهترین دستور العمل های آویشن متناوب مرزه تابستانی (تازه):

می توانید به جای آویشن در دستور العمل هایی مانند:

• غذاهای مدیترانه ای
• کباب های خوش طعم
• ماهی
• خورش ها

iii) مقدار:

تابستان معطر است و آویشن نیز طعمی مشابه دارد.

ممکن است در شکل خام یکسان نباشد.

اما در غذا، آشپزی و غذای پخته، هر دو طعم یکسانی دارند.

بنابراین، در اینجا نحوه استفاده از طعم تابستانی به جای آویشن آورده شده است:

یک قاشق چایخوری مرزه تابستانی = یک قاشق چایخوری آویشن

iv) آیا می‌توانیم در آشپزخانه غذای تابستانی بکاریم؟

آره! باید برای Satureja Hortensis جا باز کنید.

برای اطلاعات شما ،

Satureja Hortensis گیاهی است که از آن عطر تابستان به دست می آید.

Satureja Hortensis یا Savory رشد بسیار آسانی دارد.

علف فلفل کاج را در خانه خود تهیه کنید.

5. گیاه B – ریحان:

ریحان و آویشن از یک خانواده هستند. Lamiaceae.

به عنوان معطر ترین گیاهی که می شناسید شناخته می شود.

می تواند جایگزین بسیار خوبی برای آویشن در بسیاری از غذاها باشد.

ط) طعم ریحان در مقابل طعم آویشن:

ریحان تازه طعمی شبیه آویشن و شیرین بیان دارد، بنابراین می توانید با خیال راحت از آن به عنوان جایگزین استفاده کنید.

اما اگر می خواهید آویشن خشک را جایگزین کنید، به یاد داشته باشید که ریحان خشک تقریبا بی مزه است.

ii) بهترین دستور العمل های آویشن جایگزین ریحان (تازه یا خشک):

در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که با ریحان به جای آویشن بهترین کار را دارند:

الف) غذاهای تند:

• پیتزا
• ذرت پنیری
• برنج سرخ شده
• ماکت
• سالاد
• سیب زمینی سیب زمینی شیرین
• اسفناج

ب) غذاهای شیرین:

• بستنی
• کیک
• بروسکتا عسلی
• آب دم کرده ریحان توت فرنگی

iii) مقدار:

ریحان اگرچه از یک خانواده است اما بیشتر از خود آویشن شیرین بیان است.

بنابراین باید مقدار ریحان را کمی کمتر نگه دارید.

در اینجا قانون اساسی است:

½ قاشق چایخوری ریحان تازه = 1 قاشق چایخوری آویشن

1 قاشق چایخوری ریحان خشک = 1 قاشق چایخوری آویشن

iv) آیا می توانیم ریحان را در آشپزخانه پرورش دهیم؟

یک بار دیگر، بله! ریحان را می توان خیلی راحت در خانه پرورش داد.

اما در باغچه آشپزخانه کاشته نمی شود، برای پرورش آن در خانه به فضای باز نیاز دارید.

همچنین، شما به چاشنی تابستانی نیاز دارید زیرا ریحان در ماه های تابستان بهترین رشد را دارد.

خط پایین:

اینها پنج بهترین گیاهی بودند که می توانید جایگزین آویشن کنید.

برای پیشنهادات زیر نظر دهید

همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی