بهترین ماکت تگزاس رودهاوس فلفل قرمز سال 2022

تگزاس Roadhouse Chilli مطمئناً هر گردهمایی را، چه غیررسمی یا رسمی، مزه دار می کند.

دستور پخت فلفل تگزاس رودهاوس یکی از بهترین اسرار جهان است. اما این من را از بازآفرینی نسخه‌ی خودم باز نمی‌دارد، که معتقدم پس از اولین تلاش شما را به یاد نسخه اصلی می‌اندازد.

من شما را مجبور نمی کنم خیلی منتظر بمانید. بیایید دریابیم که چه موادی را باید آماده کنیم! (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

به چه چیزی نیاز داریم؟

برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:

• 2 پوند گوشت خورش گاو (می توانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید)
• روغن سبزیجات
• 1 قوطی لوبیا سیاه (اگر لوبیا دوست ندارید این را رد کنید)
• میخک 2 سیر
• پیاز زرد یا سفید 1 عدد
• 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
• ¼ فنجان هالاپنو
• قاشق چای خوری 2 نمک کوثر
• 1 ½ زیره
• 1 قاشق چایخوری پودر چیلی
• قاشق قهوه ای قاشق غذاخوری 1
• 1 قاشق غذاخوری پاپریکا دودی
• 1 قاشق غذاخوری سرکه
• 1 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایی
• قاشق قهوه ای قاشق غذاخوری 1
• 1 فنجان پنیر چدار

می توانید مواد فوق را با توجه به ترجیحات یا تعداد وعده های خود تنظیم کنید. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

دستور تهیه گام به گام طرز تهیه فلفل قرمز تگزاس Roadhouse

آیا درست کردن فلفل تگزاس رودهاوس در قابلمه کار سختی است؟ نه واقعا. دستور العمل پنج مرحله ای من را دنبال کنید تا یک شام خوشمزه برای سلیقه خود درست کنید.

1 گام: گوشت را مکعبی به اندازه لقمه خرد کنید. اگر می خواهید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید، مطمئن شوید که ریز خرد شده باشد. تابه را گرم کنید و روغن را اضافه کنید. پس از داغ شدن قابلمه، گوشت را اضافه کنید. گوشت را بپزید تا زمانی که سطح آن قهوه ای طلایی شود.

2 گام: به اضافه کردن لوبیا سیاه، پیاز، سیر و ژالاپنو ادامه دهید. مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. بگذارید مخلوط به مدت 2 تا 3 دقیقه بجوشد.

3 گام: گوجه فرنگی را اضافه کنید و به طور یکنواخت مخلوط کنید تا آب آن گرفته شود. وقتی سس غلیظ شد، حرارت را کم کنید.

4 گام: ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و مزه دار کنید. 10 دقیقه دیگر به جوشیدن ادامه دهید تا غلیظ شود.

5 گام: روی آن پنیر چدار بپاشید و داغ سرو کنید.

حدود 10 دقیقه طول می کشد تا آماده شود، در حالی که فرآیند پخت حدود 25 دقیقه طول می کشد.

برای اطلاعات بیشتر می توانید این ویدیو را تماشا کنید:

چیلی تگزاس رودهاوس را با چه چیزی باید سرو کنم؟

فلفل می تواند یک شرکت عالی برای انواع تزئینات باشد. در اینجا چند گزینه وجود دارد که می توانید در نظر بگیرید. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

سیب زمینی پخته

سیب زمینی پخته شده پوست کمی ترد دارد و طعم دودی مطبوعی دارد. آنها را می توان ساده یا با پنیر چدار یا بیکن پر کرد تا جوانه های چشایی شما را تحریک کند. با چنگال و آغشته به یک تکه فلفل، شگفت زده خواهید شد که چقدر این دو با هم خوب هستند. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

چیپس ذرت

ناچو بدون شک رایج ترین ماده ای است که با فلفل قرمز سرو می شود. ناچوهای ترد و خوش صدا برای هر دیپ یا سالسا در بهشت ​​ساخته شده است و تگزاس رودهاوس چیلی نیز از این قاعده مستثنی نیست. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

نان ذرت

مشابه ناچو اما با کالری کمتر، نان ذرت ترد گزینه بسیار خوبی برای شماست. بهتر است آن را شور کنید تا طعم تند فلفل متعادل شود. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

کالسلاو

اگر عاشق سبزیجات هستید، سالاد کلم انتخاب مناسبی برای شماست. این غذای جانبی بسیار سریع و آسان درست می شود. مواد اصلی آن کلم است که به قطعات نازک بریده شده تا به راحتی مخلوط و مخلوط شود. وقتی با فلفل سرو می‌شود، توصیه می‌کنم سس را به سالاد کلم اضافه نکنید، زیرا این می‌تواند بر طعم فلفل تأثیر بگذارد. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

سالاد سبزیجات

آیا سعی می کنید کالری دریافتی خود را کاهش دهید؟ فلفل دلمه ای خانگی خود را با مقداری سالاد سبز تازه بخورید. این دو ترکیب فوق‌العاده‌ای را ایجاد می‌کنند که احساس سیری در شما ایجاد می‌کند.

اگر به دنبال چیز جدیدی به جز کاهو و کلم پیچ هستید، امتحان کنید: اسفناج، آرگولا، گوجه فرنگی گیلاس، کلم پیچ یا آووکادو. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

تراشه های تورتیلا

اگر آنقدر مشغول هستید که نمی‌توانید تاپینگ خودتان را درست کنید، یک کیسه چیپس تورتیلا از نزدیک‌ترین فروشگاه بگیرید. وقتی متوجه می‌شوید که چیپس تمام شده است و دوستانتان به دنبال فلفل قرمزتان می‌آیند، این چیپس‌های مثلثی‌شکل جان شما را نجات می‌دهند.

در اینجا یک نکته وجود دارد - شما به قاشق نیاز ندارید، می توانید مستقیماً از چیپس برای خوردن تلخ استفاده کنید. یک تجربه اصیل مکزیکی در خانه. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

پاستا

اغراق نیست اگر بگوییم پاستا تقریباً با هر چیزی خوب است و فلفل قرمز نیز از این قاعده مستثنی نیست. پس از جوشاندن پاستا، آن را با فلفل دلمه ای خود برای یک شام خانگی ساده اما خوشمزه مخلوط کنید. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

مارگاریتا

هیچ چیز بهتر از یک لیوان مارگاریتا آخرین پیمانه فلفل چیلی شما را تمام نمی کند. مارگاریتا یک شیرینی است که به تعادل تلخی فلفل قرمز کمک می کند.

این بسته همه چیز را دارد: طعم شور از لبه، شیرینی آگاو، تلخی لیمو و تلخی تکیلا با کمی مرکبات از لیکور پرتقال. یک جرعه بنوشید تا جوانه های چشایی شما به زودی کاملاً بیدار شوند. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

چند نکته مفید برای شما هنگام درست کردن فلفل قرمز تگزاس Roadhouse

این نکات و ترفندها روزی به کار خواهند آمد، پس از آنها چشم پوشی نکنید - آنها کلید یک قابلمه چیلی عالی تگزاس رودهاوس هستند. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

نگهداری و گرمایش

اگر آن را پر کردید و نتوانستید تمام فلفل هایتان را تمام کنید، می توانید آنها را برای بعد نگه دارید. فلفل باقیمانده وقتی 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری شود بهترین طعم را دارد. شاید تعجب کنید که بدانید آنها می توانند بیش از 3 ماه در فریزر دوام بیاورند.

برای گرم کردن مجدد می توانید از اجاق گاز، قابلمه یا آرام پز استفاده کنید. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

ادویه تا گرما

آیا احساس می کنید فلفل قرمز شما آنقدر که می خواهید تند نیست؟ برای افزایش وضوح، یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید. در اینجا چند گزینه برای استفاده وجود دارد: سرکه سفید، سرکه بالزامیک یا سرکه سیب. آیا این کافی نیست؟ در حین پختن گوجه فرنگی، مقداری آبجوش را در قابلمه بریزید. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

بهبود بافت

اگر فلفل شما خیلی آبدار است، برای افزایش حجم و غلیظ شدن قوام، گوشت چرخ کرده بیشتری اضافه کنید. همچنین می توانید از سبزیجات برشته برای بهبود بافت استفاده کنید و فراموش نکنید که بیشتر از 10 دقیقه بجوشانید. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

تغییرات برای تنظیمات شما

فکر کردن خارج از چارچوب همیشه سرگرم کننده است، به خصوص هنگام آشپزی. در اینجا چند گزینه برای ترجیحات خاص شما وجود دارد.

گوشت گاو

بحث های داغی در مورد اینکه کدام یک برای دستور پخت چیلی تگزاس RoadHouse بهتر است وجود دارد: گوشت گاو یا گوشت آب پز. هر دو گزینه خوب کار می کنند، اما من معتقدم که دومی طعم لذیذ تری را نشان می دهد. بافت جویدنی گوشت آب پز نیز برای من یک مزیت است.

اما اگر گوشت گاو دوست ندارید چه؟ آن را با بوقلمون، مرغ یا سوسیس جایگزین کنید. همگی همان حس لذیذی را ایجاد می کنند که ساعت ها در کام شما باقی می ماند. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

چاشنی ها

دستور غذای اصلی به خاطر رایحه دودی اما نه طاقت فرسا از تکه های فلفل معروف است. آنها نقش مهمی در موفقیت این غذا دارند.

با این حال، سایر چاشنی ها کاملاً به انتخاب شما بستگی دارد، اما می توانید کمی زیره، پاپریکا دودی، پاپریکا و پاپریکا را انتظار داشته باشید. بدون اینها، شانس شما برای دریافت فلفل قرمز تگزاس Roadhouse OG است. (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

برای گیاهخواران

در مقابل گوشت؟ نگران نباشید، همه چیز راه حلی دارد. اگر گیاهخوار هستید، گوشت را با سبزیجات دیگر جایگزین کنید. در اینجا برخی از پیشنهادات من وجود دارد:

• کدو سبز: این سبزی حاوی مقدار زیادی ویتامین از جمله A، B6 و C است. برای تهیه، هسته آن را برش داده و جدا کنید. سپس می‌توانید آن‌ها را به تکه‌های کوچک‌تر برش دهید و مستقیماً به قابلمه اضافه کنید یا از دو نیمه بپزید.
• سیب زمینی های شیرین: سیب زمینی شیرین می تواند به ثابت نگه داشتن دیگ چیلی شما بر روی ستون فقرات شما کمک کند. توصیه می کنم آنها را نجوشانید وگرنه طعم خود را از دست می دهند. بهتر است آنها را در فر بپزید تا خوب و یکدست شوند. چه کسی می تواند در برابر چنین ترکیب شیرین و ترش مقاومت کند؟
• انواع دیگر لوبیا: انتخاب گسترده است، یعنی نخود، عدس یا لوبیا چشم بلبلی. می توانید انواع لوبیا را هم مخلوط کنید! چیزی به نام "لوبیا زیاد" وجود ندارد.

آیا سبزیجات دیگری در ذهن دارید؟ کاهو می دانیم اگر انجام می دهید! (دستور پخت فلفل قرمز رودهاوس تگزاس)

درباره تگزاس رودهاوس

اگر فراموش کنم منشا این غذای لذیذ فلفلی تگزاس رودهاوس را ذکر کنم، خیلی دلم برای آن تنگ شده است. ممکن است حدس بزنید که دفتر مرکزی آن در تگزاس است، اما در واقع مقر آن در ایندیانا است و در حال حاضر بیش از 600 شعبه در ایالات متحده (از مارس 2021) دارد.

این رستوران در غذاهای تگزاس و جنوب غربی تخصص دارد. آنها استیک، دنده، مرغ و غذاهای دریایی سرو می کنند. فلفل قرمز مشخص آنها، تگزاس رودهاوس، به دلیل طعم لذیذش که مطمئناً بلافاصله اشتهای شما را سیر می کند، بسیار محبوب بود.

دستور العمل مخفی و مغز پشت آن در طول سال ها یک راز بزرگ باقی مانده است. این شخص هر که باشد، نمی‌توانم از او برای الهام بخشیدن به من و بسیاری دیگر برای ارائه لذت‌های لذت‌بخش در خانه (با وجود چندین تلاش ناموفق) از او تشکر نکنم.

پرسش های متداول

وقتی اینجا هستید، مطمئن هستم که هنوز سوالات بی پاسخی دارید. بیشتر نگاه نکنید، این بخش به رفع سردرگمی شما کمک می کند.

نکات اضافی

مهم نیست که چقدر در آشپزی تجربه داشته باشید، فلفل شما بعد از 3-4 روز به تدریج طعم و قوام خود را از دست می دهد. اگر می‌خواهید دوباره آن را تقویت کنید، یک نکته وجود دارد: هنگام گرم کردن مجدد تابه، مقداری آرد ذرت به آن اضافه کنید تا قوام آن افزایش یابد. اگر طعم برایتان مهم است، مقداری گوجه فرنگی تازه اضافه کنید. زیاد نریزید - نمی خواهید فلفل های شما تبدیل به سس گوجه فرنگی شوند!

پس از این پست، امیدوارم اطلاعات مفیدی در مورد پخت و پز فلفلی تگزاس رودهاوس خود در قابلمه یاد گرفته باشید. آیا نکات دیگری می دانید یا می خواهید دستور پخت خود را با من و سایر خوانندگان به اشتراک بگذارید؟ در زیر نظر بدهید، اینجا خوش آمدید.

همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی (ودکا و آب انگور)