برچسب های ارشیو: سیب زمینی

درباره سیب زمینی و ماندگاری سیب زمینی: سیب زمینی یک غده نشاسته ای از گیاه Solanum tuberosum است و یک سبزی ریشه ای بومی قاره آمریکا است و خود گیاه چند ساله در خانواده شبگرد Solanaceae است. گونه های سیب زمینی وحشی ، منشاء گرفته از پرو امروزی ، در سراسر قاره آمریکا ، از کانادا تا جنوب شیلی یافت می شود. در ابتدا اعتقاد بر این بود که این سیب زمینی توسط سرخپوستان بومی به طور مستقل در چندین مکان اهلی شده است ، اما بعداً آزمایش ژنتیک […]