27
نوامبر
نوامبر
درباره سیر و سیر ارغوانی: سیر (Allium sativum) گونه ای از گیاهان گلدار پیازدار از تیره آلیوم است. از خویشاوندان نزدیک آن می توان به پیاز، موسیر، تره فرنگی، پیازچه، پیاز ولزی و پیاز چینی اشاره کرد. این گیاه بومی آسیای مرکزی و شمال شرقی ایران است و از دیرباز چاشنی رایج در سراسر جهان بوده و سابقه مصرف و مصرف چندین هزار ساله انسان دارد. برای مصریان باستان شناخته شده بود و هم به عنوان طعم دهنده غذا استفاده می شد […]