حقایق قارچ عسل بدون حلقه - شناسایی، شباهت ها، مزایا و دستور العمل ها

اسمورف‌های کوچولوی ناز، بله، من در مورد قارچ‌ها صحبت می‌کنم، نه گونه‌های سیاه مانند شخصیت کارتونی، بلکه نوع طلایی آن‌ها، که به عنوان قارچ عسلی بدون حلقه شناخته می‌شود.

بسیاری از مردم در مورد خوراکی بودن یا سمی بودن این نوع قارچ، کاشت و سرو سر سفره یا حذف آن سردرگم هستند.

آیا این برای شما هم قابل درک نیست؟

خواندن راهنماهای طولانی تری را که حاوی اطلاعات خاصی نیستند، به پایان رساندید؟

خب، حالا انتظار به پایان رسیده است، در اینجا با تمام جزئیات قارچ عسلی بدون حلقه آشنا می شوید. TOC ما را در زیر بررسی کنید و همه چیز را در مورد این موجود کوچک کوچک در باغتان به شما اطلاع خواهیم داد.

قارچ عسلی بدون حلقه:

گونه‌های مختلفی در دسته قارچ‌های عسلی بدون حلقه وجود دارد، زیرا قارچ‌های زرد کم هستند، بنابراین این Arillaria tabescens است که شما اینجا هستید تا در مورد آن اطلاعات کسب کنید.

این نوع قارچ متعلق به خانواده Physalacriaceae است، یک پاتوژن گیاهی که به دلیل توانایی آن در استفاده از بیولومینسانس (انجیر درخشان) شناخته شده است.

اما جهان بزرگ است و شما قارچ های زیادی با کلاهک زرد پیدا می کنید.

با عبور از باغی پر از کنده های مرده و خاک اره، یا یک بوته قدیمی، با فوگ های زرد رنگی مانند Omphalotus illudens یا Galerina marginata روبرو می شوید.

اما آیا می دانید که اگر روزی با قارچ گالریا روبرو شوید و آن را به خانه بیاورید و فکر کنید که قارچ عسلی بدون حلقه است، ممکن است بمیرد؟

برای جلوگیری از ناراحتی، کمی سردرگمی می تواند فاجعه آمیز باشد، بنابراین در اینجا چند نکته وجود دارد که به شما کمک می کند تا در مورد Armillaria tabescens اصلی بدانید.

شناسایی قارچ عسلی بدون حلقه:

چگونه قارچ عسل بدون حلقه را تشخیص دهیم؟ خبر خوب این است که آنقدرها هم سخت نیست. به هر حال برای شناختن این قارچ نیمه خوراکی باید اصول اولیه را یاد بگیرید.

اگر بین ماه های سپتامبر و نوامبر از فضای سبز عبور کنید، با محصول زیادی از Armillaria tabescens مواجه خواهید شد.

عسل (یک کلاهک خشک به علاوه فلس دار که رنگی است و روی ساقه آن حلقه ای وجود ندارد. آنها را خواهید دید که به صورت توده روی کنده های چوب مرده به خصوص روی جسد درخت بلوط رشد می کنند.

کلاهک محدب، مسطح، با لبه‌های برجسته (اگر رسیده باشد) و توسط پوسته‌های پنبه‌ای قهوه‌ای عسلی یا قهوه‌ای مایل به قرمز، خشک و پوسته‌دار تشکیل شده است.

آبشش ها از باریک به پهن فاصله دارند. اگرچه همیشه به صورت توده رشد می کند.

· زیستگاه قارچ عسل:

قارچ های عسل عاشق محیط های جنگلی هستند.

بنابراین، زیستگاه آنها به کنده های چوبی شرق آمریکای شمالی، دریاچه های بزرگ در جنوب، تگزاس و اوکلاهما در غرب تبدیل می شود.

با این حال، آرمیلاریا می تواند در گونه های مختلف از کشوری به کشور دیگر متفاوت باشد. برخی از آنها پس از پختن کاملاً خوراکی هستند، برخی به طور ملایم خوراکی هستند و برخی ممکن است برای افراد خاصی سمی باشند.

از آنجا که آنها انگلی هستند، کنده درختان میوه، باغ ها و به خصوص بن بست درختان بلوط محل نگهداری قارچ های عسلی است.

· اندازه قارچ عسلی:

اندازه های قارچ عسلی بدون حلقه:

• عرض درپوش: 1-4 اینچ
• طول ساقه x عرض: 2 تا 8 اینچ x ¼ تا ½ اینچ.

قارچ عسلی اگر بریده نشود می تواند تا 2.4 مایل گسترش یابد.

تو می توانی از اورگان دیدن کنید برای بررسی این موضوع، عسلک بدون حلقه را خواهید دید که به عنوان بزرگترین موجود زنده در کوه های آبی رشد می کند.

به همین دلیل است که ما آن را قارچ عسل اورگان، بزرگترین قارچ عسل می نامیم.

با این حال، ممکن است گونه های دیگری در کنار قارچ عسل، گونه Armillaria، رشد کنند.

· چاپ اسپور قارچ عسلی بدون حلقه:

درک، یادگیری و شناسایی علائم اسپور Armillaria tabescens بسیار مهم است. بنابراین، برای اطلاع شما

علائم اسپور قارچ های عسلی بدون حلقه سفید است، اگر سفید نیستند نباید آنها را به خانه ببرید.

گونه های قارچی کشنده آثار اسپور سفید خالص ندارند، قارچ زرد در ابتدا هاگ های سفید خالص دارد و پس از رشد آنها بیضوی، صاف و بی رنگ هستند.

در مقایسه با سایر گونه‌های قارچ سمی، Gymnopilus spectabilis هاگ‌های قهوه‌ای نارنجی، Galerina کشنده قهوه‌ای و Omphalotus illudens هاگ‌های کرمی-سفید خواهند داشت.

در اینجا یک ترفند برای شما آورده شده است، می توانید از اسپری پودر فلفل سیاه برای به دست آوردن رنگ دقیق اسپور استفاده کنید.

· ریشه قارچ عسلی:

میسلیوم در کنده های مرده درختان بلوط و در ریشه های مرده برخی از درختان خوراکی دیده می شود. همانطور که در اصطلاح رایج می توان گفت ریشه قارچ میسلیوم است.

ریشه‌های قارچ عسلی روی نوک درختان مرده را می‌توان به‌عنوان یک ساختار پنکه‌مانند سفید دید که بین پوست و درخت ایجاد می‌شود.

همانطور که قارچ ریشه می گیرد و به صورت خوشه ای رشد می کند، می توانید خوشه را بزرگ و در 3.5 کیلومتری پخش کنید.

طعم و بوی قارچ عسلی بدون حلقه:

اگر در مورد طعم و بوی قارچ عسلی صحبت کنیم، ممکن است با زمانی که قارچ جوانه می زند و رشد می کند تا زمانی که به طور کامل رشد کرده یا بالغ شده است متفاوت باشد.

در مورد قارچ های عسلی بدون حلقه، کلاهک ها اغلب خورده می شوند، زیرا ساقه آن ضخیم، قوی است و پختن، جویدن و هضم آن تا حدودی دشوار است.

قارچ عسلی بدون حلقه نسبت به پسر عموی حلقه شده خود طعم بسیار خوبی دارد و پس از پخت هیچ بویی باقی نمی ماند. طعم قارچ عسلی خوراکی اخیرا اغلب تلخ است.

کسانی که برای اولین بار آن را امتحان می کنند ممکن است طعم آن متفاوت باشد زیرا جوانه های چشایی آنها به قارچ عادت ندارند.

هنگامی که پخته نمی شود، ممکن است در جایی که قارچ های عسلی بدون حلقه هستند، بوی گس پیدا کنید.

· بیولومینسانس قارچ عسلی بدون حلقه:

بیولومینسانس فرآیندی است که در آن قارچ ها با نور آبی یا سبز به آبشش های خود می تابانند تا حشرات را در شب جذب کنند تا هاگ های خود را پخش کنند.

برخی از گونه ها یا گونه های آرمیلاریا می درخشند، اما آرمیلاریا گزارش نشده است که tabescens می درخشد. گونه مشابه، قارچ جک اولانترن، در تاریکی نور می‌تابد و می‌درخشد.

با این حال، سمی و غیرقابل خوردن است.

شبیه قارچ عسلی بدون حلقه:

قارچ های عسلی بدون حلقه شباهت های زیادی دارند، برخی خوراکی هستند در حالی که برخی دیگر به دلیل سمیت کشنده آنها کاملاً قابل اجتناب هستند که حتی می تواند منجر به مرگ شود.

دو شباهت رایج و قابل توجه ما برای قارچ زرد عبارتند از:

· Omphalotus illudens:

Omphalotus illudens، همچنین به عنوان قارچ زرد کوچک شناخته می شود، مشابه خوراکی قارچ عسل بدون حلقه Armillaria tabescens نیست.

این به اندازه کافی کشنده نیست که شما را بکشد، اما می تواند باعث برخی مشکلات و مشکلات جدی معده شود. بنابراین، اجتناب از آن ضروری است.

از آنجایی که شبیه قارچ عسلی به نظر می رسد، این فرصت را دارید که تعدادی از قارچ های جک O'lantern (نام رایج omphalotus illudens) را در سبد خود قرار دهید.

برای جلوگیری از این اتفاق، به تفاوت اصلی بین این دو توجه کنید:

قارچ کشنده کلاهک نارنجی و سطح صاف تری خواهد داشت، در حالی که نوع خوراکی آن کلاهک و حلقه چسبناکی خواهد داشت.

· Galerina marginata:

قارچ عسل در مقابل گالن کشنده؛ Galerina marginata، همچنین به عنوان گالری مرگبار شناخته می شود، قاتل کوچکی است که حتی کمی غذا می تواند یک بزرگسال را بکشد.

به همین دلیل است که ما آن را گالن مرگبار می نامیم و به نظر می رسد بسیار نزدیک به Armillaria tabescens است. تفاوت اصلی بین اندازه، حلقه و هاگ است.

قارچ عسلی خوراکی بدون حلقه دارای سایز نسبتا بزرگ، اسپورهای بدون حلقه و شفاف با چاپ اسپور سفید است.

گالن کشنده دارای هاگ های قهوه ای، حلقه ها و اندازه های کوچکتر است.

· Gymnopilus junonius:

این قارچ که به عنوان ورزشگاه بزرگ خندان نیز شناخته می شود، یکی دیگر از قارچ های مشابه با لانه زنبوری زرد است. طعم آن تلخ است، کاملا شبیه به برادر دیگرش.

با این حال، هاگ های قهوه ای نارنجی دارد و این تفاوت عمده بین Armillaria tabescens و Gymnopilus junonius است.

حقایق قارچ عسل بدون حلقه:

برخی از حقایق OTC عبارتند از:

• خوراکی ایمن
• نام علمی Armillaria tabescens
• خانواده، Physalacriaceae.
• رنگ عزیزم
• کلاه پوسته پوسته خشک
• بدون حلقه در ساقه
• به صورت خوشه ای روی چوب های مرده رشد می کند
• در ماه سپتامبر تا نوامبر رشد می کند
• اندازه، کلاهک 1-4 اینچ؛ ساقه ¼ تا ½ اینچ x 2 تا 8 اینچ (عرض x ارتفاع).

در اینجا حقایق جالبی در مورد قارچ های عسلی بدون حلقه وجود دارد که از خواندن آنها لذت خواهید برد:

1. این یک قارچ نیست:

قارچ عسلی بدون حلقه یک قارچ واحد نیست، اما قارچ‌های خوراکی مختلفی متعلق به یک خانواده اما گونه‌های متفاوتی هستند.

2. نیمه خوراکی است:

همه نمی توانند قارچ های عسلی بدون حلقه را هضم کنند و خوردن آن برای همه توصیه نمی شود، در عوض قارچ خواران جدید ممکن است پس از خوردن آن دچار مشکلات معده شوند.

3. به راحتی قابل شناسایی است.

اگر نکات بسیار ابتدایی در مورد قارچ زرد یاد بگیرید، می توانید آن را شناسایی کرده و با خیال راحت بدون ضرر بخورید. در مورد اندازه هود، آبشش ها، ویژگی بدون حلقه و چاپ اسپور اطلاعات کسب کنید و آماده هستید.

4. به عنوان یک قارچ خوار جدید، باید با مصرف کم قارچ زرد شروع کنید.

گفته می شود کسانی که برای اولین بار آن را امتحان می کنند باید فقط یک قارچ مصرف کنند و به تدریج مقدار آن را افزایش دهند.

اگر علائم شدیدی نداشته باشند، می توانند از یک وعده غذایی کامل از قارچ زرد لذت ببرند.

5. قارچ زرد فقط در اوایل زمستان رشد می کند.

جوانه های عسل بدون حلقه هوای سخت مانند تابستان و زمستان را دوست ندارند. آنها فقط بین سپتامبر و اکتبر ظاهر می شوند و رشد می کنند و در یخبندان ناپدید می شوند.

6. در ماه های سپتامبر و اکتبر، عملکرد قارچ زرد بی نظیر است.

وقتی این ماه‌ها می‌آیند، می‌بینی که زیر هر پرچین درختی و همه ریشه‌های مرده رشد می‌کند. اما پس از آن، شما نمی توانید حتی یک اثر از آن را در باغ، چمن یا هر جای دیگری پیدا کنید.

7. قارچ عسل زرد بزرگترین قارچ در حال رشد است:

در مدفورد اورگان، قارچ زرد عسلی در کوهستان در اندازه های بزرگتر از هر گونه قارچ دیگری یافت می شود.

اگر بریده نشوند و از روی زمین بلند نشوند، می توانند رشد خود را کیلومترها پخش کنند.

8. می توانید یک آزمایش صفحه سیاه انجام دهید تا مشخص کنید آیا قارچ واقعاً قارچ عسلی بدون حلقه است یا خیر.

معمولاً یک چاپ اسپور روی یک صفحه سیاه گرفته می شود تا مشخص شود قارچی که در سبد قرار می دهید در واقع یک قارچ عسلی زرد است یا خیر.

اگر واقعاً اینطور باشد، صفحه سیاه یک چاپ سفید را نشان می دهد. اگر اینطور است، می توانید آن را بخورید، در غیر این صورت در واقع یک نوع قارچ خوراکی نیست.

9. شبیه بسیاری از قارچ های سمی است.

قارچ عسل زرد شبیه به بسیاری از گونه های قارچ کشنده و کشنده مانند گالن کشنده و قارچ جک اولانترن است.

10. قارچ عسلی بدون حلقه تجزیه کننده است:

عسلک بدون حلقه در درجه اول یک ساقه است که روی ریشه درختان مرده رشد می کند.

از سوی دیگر، آنها می توانند روی ریشه درختان زنده نیز رشد کنند، اما در آنجا به عنوان انگل یا همزیست عمل می کنند.

فواید قارچ عسلی بدون حلقه:

1. سلول های سرطانی را درمان و حذف می کند.

قارچ عسلی ماده خاصی به نام گلوکان دارد که خاصیت ضد سرطانی دارد. با توجه به این خاصیت، قارچ زرد به طور سنتی برای مصارف دارویی استفاده می شود.

2. آنتی اکسیدان بسیار خوبی است.

خوردن آن می تواند مواد سمی معده را دفع کند زیرا حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و E است.

هر دوی این مواد به پاکسازی معده و حفظ سلامت، تناسب اندام و باهوش بودن فرد کمک می کنند.

3. قارچ عسلی یک آنتی باکتریال عالی است.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که قارچ عسل در برابر پاتوژن ها و باکتری هایی که انسان به طور روزانه با آنها در تماس است بسیار موثر است.

4. ایمنی انسان را افزایش می دهد.

قارچ های عسل بدون حلقه به دلیل خاصیت ضد باکتریایی خود هرگز اجازه نمی دهند باکتری ها یا ویروس ها به این راحتی بر بدن تأثیر بگذارند و دیواره ای در برابر باکتری های معمولی تشکیل دهند.

5. ممکن است در برابر آلزایمر عالی باشد.

برخی از مطالعات ثابت می کنند که این گیاه دارای خواص عصبی است، زیرا برخی از بیماران آلزایمر پس از مصرف قارچ زرد بهبود می یابند.

با این حال، قارچ باید یک قارچ عسلی کاملاً بدون حلقه باشد که خوراکی باشد و به عنوان اولین بار باید به مقدار آن توجه داشته باشید.

سمیت قارچ عسلی:

قارچ های عسلی بدون حلقه که روی شوکران و باکی ها رشد می کنند می توانند سمی باشند.

قارچ‌های عسلی خوراکی که روی ریشه‌های مرده درختان خوراکی مانند سیب، هولی، آلو و بادام رشد می‌کنند نیز توصیه نمی‌شوند زیرا می‌توانند دارای خواص سمی باشند.

چرا؟ چرا؟

شکی نیست که قارچ های عسلی بدون حلقه به خوبی روی ریشه های مرده و شاخه های درختان جوانه می زنند. با این کار آنها مقداری از خواص و آنزیم های آن درختان و میوه ها را استنشاق کرده و جذب می کنند.

اینها حاوی مواد شیمیایی بدی مانند اسید هیدروسیانیک هستند که آنها را برای انسان سمی می کند اما حتی برای سگ ها و گربه ها سمی تر است.

سیانید برای سگ بسیار سمی است. بعداً می توان آن را از بین برد، بنابراین عسلک بدون حلقه برای سگ ها سمی است.

علاوه بر این، اگر این قارچ‌ها به‌درستی پخته نشوند، می‌توانند معده ناراحت‌کننده‌ای را برایتان ایجاد کنند که می‌تواند برای مدت کوتاهی دوام بیاورد.

بنابراین، باید به درستی پخته شود.

دستور تهیه قارچ عسلی:

امتحان کردن دستور العمل های قارچ عسلی بدون حلقه دشوار نیست. این کار به سختی یافتن، تشخیص و پاکسازی نیست.

علاوه بر این، برخی دوست دارند آن را بدون دسته درست کنند، در حالی که برخی دیگر دوست دارند آن را با دسته درست کنند. با این حال، مردم گفتند که طعم آن با ساقه ها بهتر است.

در اینجا نحوه انجام این کار آمده است.

مواد لازم:

• قارچ
• نفت
• نمک به ادویه جات ترشی جات به مزه

1. دستور تهیه قارچ عسلی - ساده:

ابتدا ساقه و کلاهک قارچ را جدا کنید.
ساقه ها را پوست کنده و کثیفی های اضافی را از آنها جدا کنید
می توانید از یک حوله یا دستمال مرطوب برای تمیز کردن قارچ ها استفاده کنید زیرا شستن قارچ ها زیر آب باعث افزایش آب قارچ ها می شود و خشک شدن و پختن آن زمان می برد.

تابه را بردارید، مقداری کره یا روغن بریزید، درپوش قارچ را اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید.
بعد از سه دقیقه ساقه ها را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
به پختن ادامه دهید تا ببینید که نصف اندازه قارچ شما باقی مانده و با طلایی شدن قارچ ها تمام آب آن خشک شده است.

اجاق گاز را خاموش کنید
برای پاک کردن روغن قارچ از دستمال کاغذی استفاده کنید
با ادویه بپاشید و لذت ببرید

دستور تهیه قارچ عسلی – با پیاز و کلم بروکلی:

این ویدیو را تماشا کنید تا یک غذای کامل درست کنید و از قارچ های خوشمزه خود که به خوبی با کلم بروکلی و پیاز پخته شده اند لذت ببرید.

· حذف قارچ عسلی بدون حلقه

اگر مشاهده کردید که قارچ های عسلی بدون حلقه در زیر یک درخت زنده رشد می کنند، حتما فوراً آنها را از بین ببرید زیرا این کار باعث ضعیف شدن ریشه و درخت کلی می شود و می تواند آن را از بین ببرد.

برای خلاص شدن از شر قارچ، به یک چاقوی تیز نیاز دارید تا تمام علف ها را از درخت جدا کنید.

پس از اتمام کار، به همین جا بسنده نکنید، مقداری علف کش را در آنجا اسپری کنید تا از ظهور مجدد قارچ جلوگیری کنید.

علاوه بر این، از سپتامبر تا نوامبر باید به درختان توجه کنید زیرا زمان جوانه زدن قارچ ها فرا رسیده است.

سؤالات متداول:

قبل از پایان بحث، بیایید به چند سؤال متداول بپردازیم.

1. آیا قارچ عسلی بدون حلقه خوراکی است؟

آیا خوردن قارچ عسلی خوب است؟ بله و خیر! زمانی که جوانی و تازه بودن آن خوب باشد. وقتی رسیدند، پختن آنها زمان می برد.

همچنین توصیه می شود در ابتدا فقط یک قارچ بخورید تا مشخص شود که آیا معده شما می تواند آن را هضم کند یا خیر.

2. چگونه می توان تشخیص داد که قارچ عسلی خوراکی است؟

شما باید اندازه و آبشش قارچ های عسلی را تعیین کنید. در ضمن می توانید جوانه را چاپ کنید، اگر سفید باشد قارچ خوراکی است وگرنه سمی است و هرگز نباید مصرف شود.

3. آیا قارچ عسل روانگردان است؟

نه. این یک قارچ مفید با فواید بسیاری برای سلامتی است. ضد قارچ، آنتی اکسیدان، ضد باکتری است و به درمان مشکلات مغزی مانند آلزایمر کمک می کند.

4. قارچ عسل در کجا یافت می شود؟

قارچ عسل به طور گسترده در مناطق سردتر ایالات متحده و کانادا گسترش یافته است. روی ریشه گیاه مرده یا زنده رشد می کند. در مدفورد می توانید بزرگترین قارچ در حال رشد را پیدا کنید، قارچ عسلی بدون حلقه.

5. چه حیواناتی قارچ عسل می خورند؟

قارچ های عسلی به دست آمده از ریشه درختان مرده توسط انسان و حیوانات خورده می شود. اما فوگ عسل در ریشه درختان میوه حاوی سیانید است که باید از مصرف آن اجتناب کرد.

گزارش ها حاکی از آن است که سگ ها پس از مصرف قارچ خام عسل مرده اند.

6. آیا قارچ عسل تجزیه کننده است؟

بله، قارچ عسل تجزیه کننده است.

خط پایین:

این در مورد مشک عسل یا مشک عسل بدون حلقه است، هر چه اسمش را بگذارید. اگر کار سخت ما را برای خواندن جالب و آموزنده می‌دانید، لطفاً ما را به اشتراک بگذارید و فراموش نکنید که وبلاگ ما را نشانه گذاری کنید تا هیچ پست بعدی را از دست ندهید.

تا دفعه بعد، قارچ مبارک!

همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی (ودکا و آب انگور)