17+ دستور پخت اسپاگتی باقیمانده که باید در سال 2022 امتحان کنید

درباره دستور العمل های اسپاگتی و ماکارونی باقی مانده:

اسپاگتی (ایتالیایی: [Spaˈetti]) بلند، نازک، جامد، استوانه ای است پاستا. این هست یک غذای اصلی سنتی غذاهای ایتالیایی. مانند سایر پاستاها، اسپاگتی نیز از آن درست می شود آسیاب شده گندم و آب و گاهی اوقات غنی شده با ویتامین ها و مواد معدنی اسپاگتی ایتالیایی معمولاً از آن تهیه می شود وضعیت گندم سمولینا. معمولاً پاستا سفید است زیرا از آرد تصفیه شده استفاده می شود، اما ممکن است آرد کامل گندم به آن اضافه شود. اسپاگتونی شکل غلیظ تری از اسپاگتی است، در حالی که کاپلینی اسپاگتی بسیار نازک است.

در ابتدا اسپاگتی به‌طور مشخص بلند بود، اما طول‌های کوتاه‌تر در نیمه دوم قرن بیستم محبوبیت پیدا کرد و اکنون معمولاً در طول‌های 20 تا 25 سانتی‌متر (30 تا 10 اینچ) موجود است. انواع پاستا ظرف ها بر اساس آن است و اغلب با آن سرو می شود سس گوجه فرنگی یا گوشت یا سبزیجات (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

علم اشتقاق لغات

اسپاگتی جمع کلمه ایتالیایی است ماکارونی، که است کمرنگ of اسپاگوبه معنی ریسمان نازک یا ریسمان. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

تاریخچه

اولین رکورد مکتوب ماکارونی از تلمود در قرن پنجم پس از میلاد و به ماکارونی خشکی اطلاق می‌شود که می‌توان آن را پخت غلیان,^[3] که به راحتی قابل حمل بود.^[4] برخی از مورخان چنین فکر می کنند بربر پاستا را در جریان فتح سیسیل به اروپا معرفی کرد. در غرب، ممکن است ابتدا به شکل های بلند و نازک کار شده باشد سیسیل در حدود قرن 12th، به عنوان Tabula Rogeriana of محمد ال ادریسی گواهی، گزارش برخی از روایات در مورد پادشاهی سیسیلی.^[5]

پس از تأسیس کارخانه های اسپاگتی در قرن نوزدهم، محبوبیت اسپاگتی در سراسر ایتالیا گسترش یافت و این امکان را فراهم کرد. تولید انبوه اسپاگتی برای بازار ایتالیا

در ایالات متحده در اواخر قرن نوزدهم، اسپاگتی در رستوران‌ها عرضه می‌شد اسپاگتی ایتالیایی (که احتمالاً از رشته فرنگی پخته شده تشکیل شده است al denteو یک سس گوجه فرنگی ملایم طعم دار با ادویه ها و سبزیجاتی مانند میخک, برگ های خلیجو سیر) و تنها چند دهه بعد بود که معمولاً با آن تهیه می شد پونه کوهی or ریحان. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

عناصر

اسپاگتی از دانه های آسیاب شده (آرد) و آب تهیه می شود. اسپاگتی گندم کامل و چند دانه نیز موجود است. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

اسپاگتی تازه

در ساده ترین حالت، اسپاگتی بدلی را می توان با استفاده از یک وردنه و چاقو بیشتر درست کرد. دستگاه ماکارونی خانگی چرخیدن را ساده کرده و برش را یکنواخت تر می کند. اما مسلماً برش ورق‌ها ماکارونی را با سطح مقطع مستطیلی به جای استوانه تولید می‌کنند و نتیجه یک نوع فتوسین. برخی از ماشین‌های ماکارونی دارای یک اتصال اسپاگتی با سوراخ‌های دایره‌ای هستند که اسپاگتی را بیرون می‌کشند یا غلتک‌های شکلی که رشته‌های استوانه‌ای را تشکیل می‌دهند.

اسپاگتی را می توان با دست درست کرد و یک گلوله خمیر را به صورت دستی روی یک سطح غلتانید تا به شکل سوسیس درازی در بیاید. انتهای سوسیس از هم جدا می شود تا یک سوسیس نازک بلند درست شود. انتهای آن به هم نزدیک شده و حلقه را می کشند تا دو سوسیس بلند درست شود. این روند تا زمانی که پاستا به اندازه کافی نازک شود تکرار می شود. دستگیره های پاستا در هر انتها بریده می شوند و رشته های زیادی را می توان آویزان کرد تا خشک شوند.

اسپاگتی تازه معمولاً ظرف چند ساعت پس از تشکیل پخته می شود. نسخه های تجاری اسپاگتی تازه تولید می شود. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

اسپاگتی خشک شده

عمده اسپاگتی خشک شده در کارخانه ها با استفاده از مارپیچ تولید می شود اکسترودرها. در حالی که این فرآیند اساساً ساده است، نیاز به توجه به جزئیات دارد تا اطمینان حاصل شود که مخلوط کردن و ورز دادن مواد ترکیبی همگن و بدون حباب هوا ایجاد می کند. قالب های تشکیل دهنده باید با آب خنک شوند تا از فاسد شدن پاستا در اثر گرم شدن بیش از حد جلوگیری شود. خشک کردن اسپاگتی های تازه تشکیل شده باید به دقت کنترل شود تا از چسبیدن رشته ها به هم جلوگیری شود و رطوبت کافی در آن باقی بماند تا خیلی شکننده نباشد. بسته بندی برای محافظت و نمایش از بسته بندی کاغذی گرفته تا کیسه ها و جعبه های پلاستیکی توسعه یافته است. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

تهیه

اسپاگتی تازه یا خشک در یک قابلمه بزرگ با آب جوش و نمک پخته می شود و سپس در ظرف آبکش می شود. صافی (ایتالیایی: اسکولاپاستا).

در ایتالیا اسپاگتی به طور کلی پخته می شود al dente (در زبان ایتالیایی به معنای "به دندان")، کاملاً پخته شده اما هنوز در حد گاز سفت است. همچنین ممکن است به قوام نرم تری پخته شود.

اسپاگتونی اسپاگتی غلیظ تری است که پخت آن به زمان بیشتری نیاز دارد. اسپاگتینی شکل نازک تری است که زمان کمتری برای طبخ می گیرد. کاپلینی شکل بسیار نازکی از اسپاگتی است (به آن «اسپاگتی موی فرشته» یا «پاستای موی فرشته» نیز می گویند) که خیلی سریع پخته می شود.

اثاثه مورد استفاده در تهیه اسپاگتی شامل اسکوپ اسپاگتی و انبر اسپاگتی است. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

غذاهای ایتالیایی

یک نشان از غذاهای ایتالیایی، اسپاگتی اغلب با آن سرو می شود سس گوجه فرنگی، که ممکن است حاوی انواع مختلفی باشد گیاهان (بخصوص پونه کوهی و ریحان), روغن زیتون, گوشت، یا سبزیجات. سایر آماده سازی های اسپاگتی عبارتند از amatriciana or کورابارا. رنده شده پنیرهای سفت، از جمله پچورینو رومانو, پنیر پارمزان و Grana Padano، اغلب در بالا پاشیده می شوند. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

گاهی اوقات، اگر دیگر نتوانید دستور العمل های اسپاگتی را پیدا کنید، مقادیر زیادی اسپاگتی نخورده می تواند باعث ایجاد مشکل هدر رفتن شود. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

اضافه کردن غذاهای باقی مانده به وعده های غذایی با کیفیت به شما و اعضای خانواده تان این امکان را می دهد که از دومین یا سومین دوره خوشمزه پاستای آماده لذت ببرید.

اسپاگتی برای استفاده در دستور العمل های ساده پخته شده یا سرخ شده کاملاً همه کاره است. برای تهیه این غذاها که برای سرو صبحانه یا غذای سبک در طول روز و حتی اواخر روزهای هفته مناسب است، نیازی به صرف زمان و تلاش زیادی نخواهید داشت.

به همین دلایل، اکنون در این مقاله ۱۸ غذای خوشمزه پخته شده با اسپاگتی را به شما پیشنهاد می کنم. حداقل یک بار آنها را امتحان کنید زیرا هرگز با آنها اشتباه نخواهید کرد! (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

فهرست 18 دستور العمل اشتها آور اسپاگتی یک روزه

بیایید با افزودن غذاهای اعتیادآور زیر، اسپاگتی های باقی مانده را گرم کنیم:

1. سالاد اسپاگتی

2. اسپاگتی شکلاتی

3. دونات اسپاگتی

4. لقمه مافین اسپاگتی

5. پخت اسپاگتی باقی مانده

6. اسپاگتی پنیری با رویه کوفته

7. پای اسپاگتی پخته شده

8. ریحان گوجه فرنگی و پای اسپاگتی رومانو ریکوتا

9. پیتزا اسپاگتی

10. اسپاگتی فریتاتا

11. اسپاگتی سرخ شده

12. قایق های ماکارونی پنیری

13. نان اسپاگتی بافته شده

14. اسپاگتی Quesadilla

15. توپ اسپاگتی

16. کاسه نودل آسیایی تند

17. کاسه نودل چیمیچوری آسان

18. اسپاگتی لو ماین

18 دستور غذای خوشمزه از اسپاگتی باقی مانده

ماکارونی خود را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری نکنید. در عوض، باید آن را بردارید تا یکی دو تا از غذاهای زیر را درست کنید. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

1. سالاد اسپاگتی

این ایده عالی است که به جای تهیه سالاد با اسپاگتی، آنها را در همان دستور غذا ترکیب کنید.

هر لقمه از سالاد اسپاگتی با سبزیجات تازه ترد و اسپاگتی نرم همراه با یک سس تند و خوش طعم پر می شود. این قطعاً یک مسابقه در بهشت ​​است! (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

اگر بچه های شما از خوردن سبزیجات متنفرند، برای آنها سالاد اسپاگتی درست کنید. ظاهر و طعم جذاب این دستور، نظر آنها را تغییر خواهد داد! (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

2. اسپاگتی شکلاتی

سلام دوستداران شکلات این دستور پخت اسپاگتی برای شما مناسب است. اگر گرسنه هستید و می خواهید کمی طعم شکلاتی داشته باشید، به سادگی باقی مانده اسپاگتی را از یخچال خارج کنید تا یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید!

اسپاگتی شکلاتی به رنگ قهوه ای تیره مانند نوعی نودل سنتی کره ای به نام Jajangmyeon می آید. بنابراین، همه به راحتی تحت تاثیر رنگ زیبای آن در نگاه اول قرار خواهند گرفت.

همراه با شکلات، پنیر، خامه و کره نیز در این غذا برای ایجاد طعم های پنیری و کره ای اضافی استفاده می شود. چنین دستور پخت خوبی! (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

3. دونات اسپاگتی

نان‌های اسپاگتی که از بیرون ترد هستند به شما کمک می‌کنند همه اعضای خانواده‌تان را «وای» کنید. این همچنین برای بچه های شما که طرفداران پر و پا قرص کیک هستند، لذت بخش می شود.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که اسپاگتی را با تخم مرغ، پنیر موزارلا، پارمزان رنده شده، خامه و ادویه جات مخلوط کنید.

سپس مخلوط اسپاگتی را قبل از پختن به شکل باله های دونات در می آوریم. آسان است اما از نظر ظاهر و طعم بسیار جذاب است! (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

4. لقمه مافین اسپاگتی

نگاهی به لانه های پرندگان ایده جالبی از پخت ماکارونی باقی مانده به ما می دهد. نان اسپاگتی به اندازه لقمه مورد توجه همه خانواده شما خواهد بود، به خصوص بچه هایی که دوست دارند چیزهای کوچک نگه دارند.

دستور غذا شامل مواد ساده ای مانند سس پاستا، تخم مرغ، پنیر رنده شده و البته اسپاگتی است.

علاوه بر این، آماده سازی و پخت نان فقط 15 دقیقه طول می کشد. بنابراین چه چیزی می تواند برای یک صبحانه سبک مناسب تر از تهیه کیک اسپاگتی باشد؟ (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

5. باقیمانده پخت اسپاگتی

این یک راه ساده و در عین حال قدرتمند برای تبدیل باقی مانده اسپاگتی به یک وعده غذایی سبک است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که پاستا را با سس خوشمزه، کوفته و سبزیجات پخته شده مانند پیاز، فلفل دلمه ای، هویج مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. این به شما بستگی دارد!

پس از آن مقداری ادویه، کره و پنیر را قبل از پخت به مخلوط پاستا اضافه کنید. ماکارونی فر داغ با پنیر و خوشمزه همان چیزی است که در این دستور غذا بیشتر میل می کنید. نوش جان! (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

6. اسپاگتی پنیری پخته شده روی کوفته

اگر از اسپاگتی، کوفته و سس گوجه‌تان باقی مانده است، می‌توانید از آن‌ها در دستور پخت شیرینی استفاده کنید.

اسپاگتی پر شده با تن ها پنیر آب شده و کوفته های نیمه بریده شده برای اعضای خانواده شما جذاب خواهد بود.

همچنین وقتی غذاهای جانبی مانند سالاد یا سبزیجات سرخ شده را به کنار اسپاگتی پخته شده اضافه کنید، یک وعده غذایی عالی است. (دستور پخت اسپاگتی باقیمانده)

7. پای اسپاگتی پخته شده

استفاده از ماکارونی باقیمانده برای تهیه یک کیک خوشمزه، دستور پخت بسیار خلاقانه ای است. می‌توانید یک کیک برای سرو به‌عنوان ناهار یا شام خانوادگی درست کنید، جایی که همه به اندازه یک برش کیک اسپاگتی، مانند یک کیک‌خوری، دریافت می‌کنند. این بسیار سرگرم کننده خواهد بود!

در این دستور آشپزی می توانید از باقی مانده های مختلف مانند گوشت چرخ کرده، سوسیس یا مرغی که در یخچال خود دارید استفاده کنید.

افزودن برخی از سبزیجات خرد شده مورد علاقه خود به پای به تعادل طعم خوشمزه آن کمک می کند. لقمه های پنیری، گوشتی و لذیذ اسپاگتی پخته شده قطعا ذهن شما را متحیر خواهد کرد!

8. پای ریحان گوجه فرنگی و اسپاگتی رومانو ریکوتا

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که با اسپاگتی کیک خامه ای درست کنید؟ عجیب به نظر می رسد، اما در واقع واقعاً خوب کار می کند. در مورد دستور پخت مخفی کنجکاو هستید؟

این ترکیب عالی از اسپاگتی و پنیر ریکوتا است. برای دقیق تر، لایه های اسپاگتی با مخلوط پنیر ریکوتا پر می شود و با سس گوشت گوجه فرنگی خوش طعم و پنیر اضافه می شود.

فرآیند پخت به گرم شدن همه مواد و آب شدن پنیر کمک می کند. خوردن پای اسپاگتی داغ بلافاصله پس از برداشتن آن از روی اجاق گاز بهتر از هر چیزی خواهد بود!

9. پیتزا اسپاگتی

آیا دیگر پیتزای تهیه شده از اسپاگتی می خورید؟ چرا که نه؟ بیایید ببینیم چه جادویی می تواند باقی مانده ها را به پیتزای اشتها آور تبدیل کند! اگرچه این پیتزا تقلیدی از پیتزای کلاسیک است، اما نتیجه آن شما را راضی خواهد کرد.

پیتزا اسپاگتی یک ایده عالی برای آخر هفته است، زمانی که می خواهید یک چیز خوشمزه و پنیری بخورید اما وقت ندارید پیتزا درست کنید.

اگر زمان بیشتری دارید، می توانید یک سالاد با طراوت برای سرو همراه غذا تهیه کنید. فقط دستور غذا را امتحان کنید و هرگز اشتباه نخواهید کرد!

10. اسپاگتی فریتاتا

اسپاگتی فریتاتا در بین اعضای خانواده شما، به خصوص بچه هایی که به راحتی تحت تاثیر ظاهر رنگارنگ غذا قرار می گیرند، بسیار محبوب خواهد بود.

در این دستور پخت، ماکارونی پخته شده با تخم مرغ و پنیر لذیذ لایه بندی شده است که قطعا طعم و بافت ماکارونی مورد علاقه شما را به ارمغان می آورد.

بعلاوه، ترکیب اسپاگتی، سس ماکارونی خوش طعم، سبزیجات سرخ شده و گوجه گیلاسی طعم خنثی کننده ای را ایجاد می کند که نباید از دست بدهید!

11. اسپاگتی سرخ شده

طرز تهیه پاستا سرخ شده چطور؟ من فکر می کنم این یک مورد دلخواه جدید برای شما به ارمغان می آورد! روی انواع پاستا و البته از جمله اسپاگتی به خوبی کار می کند.

برای این کار، تکه های پهن شده مخلوط اسپاگتی را در تابه سرخ می کنند تا قهوه ای تیره، بیرون ترد و داخل مرطوب شود.

یک لقمه سبک از شیرینی های خوشمزه که با پنیر پاشیده شده و با گیاهان معطر تزئین شده اند، دنیای شما را تکان می دهد!

12. قایق های اسپاگتی باقی مانده پنیری

وقت آن است که نان سیر کلاسیک خود را با پنیر و اسپاگتی به سطح جدیدی برسانید. برای همه خیلی جالب است که یک نان قایق مانند پر از اسپاگتی پنیری را در دست بگیرند و یک لقمه بزرگ بخورند.

ترکیب طعم پنیر، کره، سیر و سبزی (اختیاری) بهتر از آنچه فکر می کنید جوانه های چشایی شما را راضی می کند! یک غذای سبک بسیار ساده، سریع و خوشمزه!

13. نان اسپاگتی بافته شده

شما نان با پنیر کبابی یا استیک باربیکیو می خورید، اما آیا تا به حال نان اسپاگتی را امتحان کرده اید؟ می توانم بگویم که به اندازه ساندویچ های گوشت کبابی مورد علاقه شما خوشمزه است.

نان اسپاگتی برای صبحانه مناسب است که می خواهید یک نان خوشمزه بخورید.

در دستور پخت، اسپاگتی، پنیر مکعبی و سس ماکارونی گوشت را در خمیر نان آغشته کرده و تا قهوه ای طلایی می پزند. چه چیزی می تواند بزرگتر از یک پوسته ترد روی آن اسپاگتی پنیری و نمکی باشد؟

14. اسپاگتی Quesadilla

اسپاگتی تا شده با سس گوشت و پنیر به عنوان پرکننده مخصوص بین دو تکه تورتیلا استفاده می شود.

این یک غذای فوق العاده خوشمزه و سریع برای آخر هفته هایی است که زمان زیادی برای درست کردن غذاهای پیچیده ندارید. اسپاگتی پنیری و مرطوب در هر لقمه به خوبی با یک تورتیلای کمی ترد مخلوط می شود.

لذت بردن از یک اسپاگتی کوسادیلا با مقداری سالاد ترد می تواند در بهشت ​​باشد.

15. توپ های اسپاگتی

توپ اسپاگتی یک نسخه سرگرم کننده و خلاقانه از گوشت سنتی شما است. این یک غذای جذاب و اعتیادآور است که نباید از دست بدهید!

گلوله های ساخته شده از پنیر، تخم مرغ، آرد سوخاری و اسپاگتی را سرخ می کنند و سپس در سس شور فرو می برند.

نتیجه، توپ های اسپاگتی ترد، نرم، پنیری و کرکی با طعم کامل سس گوجه فرنگی گیاهی و غنی خواهد بود. چه دستور العمل خوبی!

16. کاسه نودل آسیایی تند

آیا می خواهید با اسپاگتی روزانه خود از چیزی تند لذت ببرید؟ اگر پاسخ شما مثبت است، نباید فراتر از این دستور العمل نگاه کنید. اسپاگتی لطیف در مخلوطی از سس سویا شیرین، شور و تند سرخ می شود.

چنین دستور العمل خوشمزه ای! افزودن کمی پاپریکا کاسه نودل شما را از نظر طعم و ظاهر جذاب تر می کند، اما لطفا توجه داشته باشید که تند بودن بیش از حد می تواند تجربه ناخوشایندی را برای شما به ارمغان بیاورد!

17. کاسه نودل چیمیچوری آسان

نودل Chimichurri یک غذای بسته بندی مناسب است که می توان آن را در پیک نیک یا روزهای مدرسه همراه داشت. این به چند ماده ساده مانند میگو پخته، اسپاگتی، کدو سبز، پنیر فتا، گیاهان و ادویه ها نیاز دارد.

مخلوطی از رشته فرنگی لطیف و کدو سبز در مرکبات و سس شیمیچوری خوش طعم. این به ظرف طعمی با طراوت و روشن می دهد.

18. اسپاگتی Lo Mein

از اسپاگتی پنیر خسته شده اید؟ اگر پاسخ شما مثبت است، من یک طعم کاملاً جدید از اسپاگتی برای شما دارم. این ترکیب عالی از مخلوط اسپاگتی و سس سویا در یک قابلمه سرخ شده است.

ترکیب طعم سبزیجات سرخ شده و سس سویا ترش و شیرین سیر، اسپاگتی شما را به طور مساوی پوشش می دهد و آن را تبدیل به یک وعده غذایی ارزشمند می کند. آن را برای اعضای خانواده خود تهیه کنید تا از آن لذت ببرند و آنها با آن "وای" خواهند گفت!

فقط باقیمانده را به حداقل برسانید!

اگرچه ما راه‌حل‌های آشپزی مختلفی برای مقابله با باقی مانده اسپاگتی داریم، اما قطعاً توصیه نمی‌کنم پس از غذا مقدار زیادی باقیمانده غذا را ترک کنید.

این عمدتا به دلیل کیفیت پایین غذاهای قدیمی از نظر طعم و اثرات سلامتی در مقایسه با اسپاگتی تازه پخته شده است.

بنابراین، باید میزان اسپاگتی را که خانواده‌تان می‌توانند در یک وعده مصرف کنند را به دقت اندازه بگیرید تا به اندازه کافی برای مصرف آماده شود.

این به شما کمک می کند تا باقیمانده مواد غذایی را به حداقل برسانید و از هدر رفتن مواد غذایی در صورت فاسد شدن پاستا در طول نگهداری جلوگیری کنید.

با این حال، اگر مقداری باقیمانده داشته باشید، چیز مهمی نیست. می توانید در اسرع وقت آنها را به غذاهای خوشمزه تبدیل کنید.

در نهایت، اگر ایده دیگری برای پخت اسپاگتی برای روز دارید، لطفاً در قسمت نظرات با من در میان بگذارید. شما همچنین می توانید این مقاله را لایک کنید یا با همه به اشتراک بگذارید! ممنون که خواندید، شما را در پست بعدی من می بینم!

همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی (ودکا و آب انگور)