دستور پخت
29 ساده ترین اما بهترین دستور العمل های یونانی برای تهیه در خانه
نوامبر
شکی نیست که دستور العمل های یونانی سالم هستند اما چیزی بیش از خوشمزه نیستند، اما گاهی اوقات برای یافتن دستور العمل های مناسب برای شام های خانوادگی یا مناسبت های خاص مشکل دارید.
مقاله زیر برای شماست تا نگاهی به غذاهای بسیار توصیه شده یونانی و دستورالعمل های کلی آنها بیندازید تا به شما در انتخاب راحت و راحت ترین آنها کمک کند!
بیایید کاوش را با من شروع کنیم! (دستور پخت یونانی)
بهترین دستور العمل های یونانی چیست؟
در اینجا لیستی است که به شما یک نمای کلی از دستور العمل های یونانی خوب ارائه می دهد!
- سالاد یونانی
- اسکوردالیا
- ژیرو مرغ
- سیب زمینی لیمو یونانی
- اسپاناکوپیتا
- شیرینی کره یونانی
- ماست و خیار
- کوکی های عسل یونانی
- پنیر سرخ شده یونانی
- سیب زمینی سرخ کرده
- موازاکا
- برگ انگور پر شده
- کوفته یونانی
- کیک گردوی یونانی
- اورزو پخته یونانی
- سوپ عدس یونانی
- کیک پرتقالی یونانی
- دیپ بادمجان یونانی
- تیروپیتا
- سوپ مرغ یونانی
- باقلوای یونانی
- سوولاکی مرغ
- دیپ فتا یونانی
- لوبیا سبز یونانی
- فلفل شکم پر یونانی
- سالاد سالمون یونانی
- برنج اسفناج یونانی
- دستور العمل یونانی Pastitsio
- سالاد مرغ کبابی یونانی
29 ساده ترین اما درخشان ترین دستور العمل های یونانی
سبزیجات تازه، غذاهای دریایی، گیاهان و روغن زیتون تقریباً سنگ بنای دستور العمل های یونانی هستند. به همین دلیل آنها را سالم ترین رژیم های غذایی مدیترانه ای می دانند.
به پایین بروید تا بدانید آنها چه هستند! (دستور پخت یونانی)
1. سالاد یونانی
همانطور که قبلا گفته شد، سالاد یونانی اولین دلیل است، زیرا غذای یونانی ها بیشتر سبزیجات است! اما می دانید، سالاد یونانی بسیار محبوب است، زیرا تقریباً می توان آن را با هر غذایی که ماده اصلی آن گوشت است سرو کرد.
برای تهیه چنین سالادی با طراوت و فوق العاده، در مجموع به هفت ماده بسیار رایج نیاز دارید. بنابراین می توانید آن را در هر خواربار فروشی یا خواربار فروشی محلی پیدا کنید.
مانند بسیاری از سالادهای دیگر، مخلوطی از سبزیجات آماده، زیتون در هر لقمه کوچک و البته پنیر دریافت خواهید کرد. علاوه بر این، وجود یک سس روشن، تند و خوش طعم ضروری است و تزیین برگ نعنا سالاد تابستانی شما را خوشمزه تر می کند.
اطمینان حاصل کنید که موادی که خرد می کنید به اندازه کافی کوچک باشد که قابل خوردن باشد و مهم ترین عنصر غذای شما انتخاب سبزیجات تازه باشد. (دستور پخت یونانی)
2. اسکوردالیا
اگر به دنبال یک دستور غذای یونانی خوشمزه، رضایت بخش و غنی هستید، Skordalia گزینه ایده آلی برای شماست. این به این دلیل است که اسکوردالیا نام خود را از ماده اصلی آن یعنی اسکوردو یا به عبارت دیگر سیر گرفته است.
این غذای یونانی که حتما باید امتحان کنید دارای پایه ضخیم پوره سیب زمینی یا نان چوبی است. و ترکیب جادویی سیر له شده، سیب زمینی، روغن زیتون، آب لیمو و بادام در نتیجه لذیذی کامل ایجاد می کند.
این دیپ تند و سیر اغلب با ماهی، سوولاکی کبابی، کراکر، پیتا یا سبزیجات سرو می شود. پس بیایید سعی کنیم بفهمیم چقدر شگفت انگیز است! (دستور پخت یونانی)
3. ژیروس مرغ
وقت آن رسیده است که از دستور العمل سریع و آسان کباب دونر مرغ برای چیزی بسیار خوشمزه تر و جذاب تر اما برای شما بسیار بهتر لذت ببرید.
جایروی مرغ یونانی نوعی ساندویچ پر شده از مرغ است که در ماست، زیتون، سبزیجات و سس تزاتزیکی ترش شده است. چیزی که طعم مرغ شما را اشتها آور می کند، دم کردن آن با ادویه های تند و طعمی از ماست است.
می توانید این دونر مرغ یونانی را با کباب کردن، پختن یا پختن در فر، تابه، ماهیتابه یا گریل در فضای باز درست کنید.
وقتی کارتان تمام شد، تنها کاری که باید انجام دهید این است که ساندویچ را کنار هم بگذارید.
برای گرفتن یک جشن یونانی نهایی، باید ساندویچ را با مقداری سیب زمینی لیمو سرو کنید! امیدوارم در مورد آن هیجان زده شوید! (دستور پخت یونانی)
این ویدیو به شما نشان می دهد که چگونه جای مرغ شگفت انگیز درست کنید. برای اطلاعات بیشتر این ویدیو را تماشا کنید:
4. سیب زمینی لیمو یونانی
چیزی که سیب‌زمینی لیموی یونانی را منحصر به فرد می‌کند این است که در آب لیموی سیر-لیمویی به شدت پخته می‌شود و طعم لذیذی به غذا می‌دهد.
همچنین، سیب زمینی لیمو یونانی دارای لبه های ترد طلایی است. بنابراین در حین لذت بردن از طعم، لقمه های ترد دریافت خواهید کرد. آنها باید معتاد باشند!
برای اینکه غذایتان متنوع‌تر شود، می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را در آب طعم‌دار گوشت بره یا مرغ سوخاری بپزید تا همه این طعم‌ها را جذب کنند. (دستور پخت یونانی)
5. اسپاناکوپیتا
اگر تا به حال نام اسپاناکوپیتا را نشنیده اید، این فرصتی برای شماست که جشن بگیرید!
اسپاناکوپیتا یک پای یونانی خوشمزه و لذیذ است که از پنیر فتا خامه ای با اسفناج سالم پیچیده شده در لایه هایی از شیرینی فوق العاده ترد تهیه شده است.
برای اینکه پای پنیر اسفناج خود را جذاب‌تر کنید، قبل از بسته‌بندی، مقداری تخم‌مرغ، ادویه‌های یونانی و گیاهان را پر کنید.
فکر می‌کنم اسپاناکوپیتا یکی از آن دستورهای یونانی است که نمی‌خواهید در هیچ مهمانی برای لذت بردن آن را از دست بدهید، زیرا می‌توان آن را به عنوان یک پیش‌غذا، غذای جانبی یا غذای اصلی سرو کرد. (دستور پخت یونانی)
6. شیرینی کره یونانی
اگر می‌خواهید طعم‌های یونانی را در طول تعطیلات خود دم کنید، بیایید از شیرینی‌های کلاسیک کره یونانی لذت ببریم. کوکی‌های کره یونانی خوراکی‌های شیرین، کره‌ای، ترد و خوشمزه برای تعطیلات هستند.
گاهی اوقات من آنها را کوکی عروسی یا کلوچه کریسمس می نامم زیرا در این مواقع می توانم با اعضای خانواده از تهیه کلوچه لذت ببرم.
شاید برخی از شما تحت تأثیر ظاهر آنها قرار نگیرید، اما یک بار آنها را امتحان کنید و به خوردن آنها معتاد خواهید شد. (دستور پخت یونانی)
7. ماست و خیار
اگر شانس سفر به یونان را داشته باشید، متوجه خواهید شد که تزاتزیکی تقریبا در هر رستوران یونانی یافت می شود.
تزاتزیکی چیزی نیست جز یک سس خیره کننده که از دیپ های خامه ای و غذاهای اصلی یونانی مانند روغن زیتون، ادویه جات تند، سرکه سفید برای افزایش طعم تهیه می شود.
به طور سنتی، سس های خامه ای با ماست گوسفند یا بز تهیه می شوند، اما می توانید به جای آن از ماست یونانی ساده نیز استفاده کنید.
این سس ماست و خیار با گوشت کبابی، سبزیجات بوداده و جایرو به خوبی می آید. سس ظرف شما را به سطح جدیدی از طعم ارتقا می دهد. (دستور پخت یونانی)
برای تماشای ویدیویی که به شما در تهیه سس تزاتزیکی عالی کمک می کند وقت بگذارید:
8. کوکی های عسل یونانی
همچنین، کلوچه های عسل یونانی هستند، اما تفاوت قابل توجهی با بقیه دارند. کوکی‌های عسل یونانی فوق‌العاده نرم، شیرین و شیرین هستند و در عین حال به طرز شگفت‌انگیزی چسبناک و ترد هستند. ممکن است تعجب کنید که چقدر ممکن است تا زمانی که خودتان از آنها لذت ببرید.
کلوچه ها ترکیبی فوق العاده از آب پرتقال، روغن زیتون، عسل، گردو خرد شده (یا هر چیزی که دوست دارید، مثلاً تخمه آفتابگردان) و ادویه های گرم مانند میخک و دارچین هستند تا طعم شیرینی ها را به حداکثر برسانند.
سپس آنها را در یک شربت عسل فوق العاده آغشته می کنید تا تیزتر و جذاب تر شوند.
کوکی های عسل یونانی برای به اشتراک گذاشتن با اعضای خانواده یا دوستان در مناسبت های خاص یا تعطیلات ایده آل هستند. امیدوارم به زودی آنها را دوست داشته باشید! (دستور پخت یونانی)
9. پنیر سرخ شده یونانی
اگر فکر می کنید پنیر شما را خسته می کند، این پنیر سرخ شده یونانی ذهن شما را متحیر می کند زیرا یک پیش غذای عالی است.
پنیر سرخ شده یونانی به تکه‌ای از پنیر اطلاق می‌شود که پس از غوطه‌ور شدن در آب و آرد روی سطح بیرونی طلایی سرخ شده است. در نتیجه، پنیر سرخ شده یونانی دارای بافتی ترد و همچنین طعم خوش طعم و مزه است.
کمی آب لیمو را درست قبل از سرو اضافه کنید تا طعم این پنیرهای برشته به حداکثر برسد. ضمناً پنیری که به شما توصیه می شود کفالوتری است زیرا نقطه ذوب بالایی دارد اما بقیه پنیرها و گراویرا و چدار هم بد نیستند. (دستور پخت یونانی)
10. سیب زمینی سرخ کرده
اگر به دنبال غذای جانبی عالی برای تقریباً هر غذای کبابی هستید، سیب زمینی سرخ شده یونانی شسته شده با پنیر فتا، سبزیجات و پیاز خرد شده همان چیزی است که نیاز دارید.
بهتر است بعد از آغشته به سس شوید لیمو آن را سرو کنید.
سیب زمینی سرخ شده ایده خوبی است که با فلافل برگر و میگوی پخته شده به خوبی ست شود. بیایید آنها را در کنار اعضای خانواده یا دوستان عزیزتان صرف کنیم. (دستور پخت یونانی)
11. موازاکا
برخی از شما ممکن است فکر کنید که موساکا مانند لازانیا است. بله همینطور است. موساکا یا لازانیا سنتی یونانی گوشت گاو و بادمجان، از یک لایه بادمجان به جای سس گوجه فرنگی غنی و لایه‌هایی از پاستا تهیه می‌شود که روی آن لایه‌ای ضخیم از سس بشامل قرار می‌گیرد.
برای موساکا استفاده از گوشت گوساله یا بره، گوجه فرنگی یا بادمجان، کشک پخته یا بادمجان سرخ شده مناسب است. (دستور پخت یونانی)
12. برگ انگور پر شده
از برگ های انگور برای تهیه رول های سالم با گوشت چرخ کرده لذیذ، مخلوط برنج، ادویه های تند و سبزی های تازه مانند جعفری و نعناع استفاده می شود و سپس این رول ها در آب لیمو پخته می شوند.
این بسته بندی به خوبی با سس تزاتزیکی ست می شود، یا اگر می خواهید غذای خود را سبک تر کنید، یک سالاد یونانی را در نظر بگیرید.
با خلاص شدن از شر گوشت و اضافه کردن برنج بیشتر به مخلوط چاشنی، می توانید طعم را به یک غذای گیاهی خوشمزه منتقل کنید. این باور نکردنی است! (دستور پخت یونانی)
13. کوفته یونانی
کوفته‌های یونانی یا Keftedes پخته می‌شوند که آبدار و لطیف هستند و روی آن گیاهان تازه و ادویه‌هایی مانند نعناع و پوست لیمو که با دیدن آنها دهانتان را آب می‌کند، روی آنها قرار می‌گیرند.
به طور سنتی، کوفته یونانی به عنوان پیش غذا و یک غذای عالی برای یک شام خانوادگی سرو می شود. با ترکیب آن ها با پیتای گرم و سبزیجات تازه، می توانید آن ها را به یک وعده غذایی رضایت بخش، خوشمزه و فوق العاده در سفره های خود تبدیل کنید.
لذت بردن از کوفته های یونانی با تزاتزیکی بهترین ایده است! (دستور پخت یونانی)
14. کیک گردوی یونانی
خانواده شما فوراً متوجه خواهند شد که به لطف عطر و بوی تازه میخک و دارچین، مافین گردوی یونانی درست می کنید.
کیک های گردوی یونانی نرم و شربتی با عسل و پودر سوخاری خیس می شوند تا کیک های گردویی شیرین و ترد ایجاد شود.
برای اینکه کلوچه یونانی گردویی خود را خوشمزه تر کنید، با شربت شکلاتی و بستنی وانیلی روی آن سرو کنید. (دستور پخت یونانی)
15. اورزو پخته یونانی
یک وعده غذایی پر از سبزیجات پخته شده و گوجه فرنگی، معده گرسنه شما را پر می کند، اما می توانید این دستور غذا را خودتان با پر کردن سبزیجات، پروتئین ها و کوفته های مورد علاقه خود مطابق با ذائقه خود درست کنید.
روی آن را با پنیر فتا، آب لیمو و شوید تازه اضافه کنید تا غذایتان سبک و خوشمزه شود.
اگر می خواهید پنیر فتا نرم شود، آن را خرد کرده و قبل از سرو به مدت 5 دقیقه در فر برگردانید. (دستور پخت یونانی)
16. سوپ عدس یونانی
اگر به دنبال یافتن چیزی برای تهیه یک غذای راحت برای فصل زمستان هستید، این سوپ عدس یونانی ممکن است ایده‌آل برای شما باشد.
سوپ با عدس و گوجه‌فرنگی تفت داده شده به‌عنوان مواد اصلی، مقداری سبزیجات سرخ‌شده و روغن زیتون بکر و سرکه به پایان می‌رسد که سوپ را بسیار سیرکننده، سالم، تند، مغذی و غیرقابل مقاومت می‌کند.
می توانید سوپ را با مقداری نان کره ای سرو کنید. (دستور پخت یونانی)
17. کیک پرتقالی یونانی
کیک پرتقالی یونانی یک کیک آبدار، آبدار و معطر است که آن را به یکی از محبوب ترین کیک ها در یونان تبدیل می کند.
آب پرتقال و شربت دارچین طعم معطر و با طراوت کیک پرتقال یونانی را ایجاد می کند که بسیار جذاب است.
این کیک ها هم به جای آرد با فیلو درست می شوند، اما نیازی نیست لایه ها را به شکل دیگری پخش کنید، فقط آن را خرد کرده و خرد کنید.
چیزی که کیک پرتقالی یونانی شما را عالی می کند این است که مقدار زیادی شربت روی سطح آن وجود دارد. (دستور پخت یونانی)
18. دیپ بادمجان یونانی
ممکن است فکر کنید بادمجان جذاب نیست، اما سس بادمجان یونانی را امتحان کنید و نظرتان تغییر خواهد کرد. غذا بهترین سادگی را دارد!
برای تهیه سس بادمجان یونانی، تنها کاری که باید انجام دهید این است که بادمجان ها را تفت دهید تا نرم شوند، سپس له کنید و با روغن زیتون، آب لیمو و سیر مزه دار کنید.
اگر برگ جعفری و زیتون خرد شده را اضافه کنید تندتر می شود. (دستور پخت یونانی)
19. تیروپیتا
به کشف یک کیک پر زرق و برق با سبک یونانی خوش آمدید. این پای حاوی مخلوط تخم مرغ و پنیر است که در یک خمیر ترد پیچیده شده است.
با غذا، می توانید آن را مطابق با دستور پخت و خلق خود درست کنید زیرا هیچ دستور العمل معتبری وجود ندارد.
پر کردن را می توان از ماست یونانی، پنیر کوتاژ، پنیر پارمزان یا پنیر فتا و موارد مشابه تهیه کرد. بسته به نوع پنیر مورد علاقه خود، تکه های خود را خوشمزه کنید.
در صورت تمایل می توانید شیر یا کره را اضافه کنید. (دستور پخت یونانی)
20. سوپ نخود یونانی
یکی دیگر از انواع سوپ ساده و در عین حال رضایت بخش، مغذی، خوشمزه و فوق العاده راحت که می توانید در یک روز سرد زمستانی از آن لذت ببرید، سوپ نخود یونانی است.
این سوپ حاوی مواد متوسطی است که به راحتی آماده می شود، اما حس طعم را به ارمغان می آورد. نخود، آب، لیمو، پیاز و روغن زیتون برای ایجاد یک سوپ نخود یونانی فوق العاده است. (دستور پخت یونانی)
21. باقلوای یونانی
باقلوای یونانی را با کره ذوب شده آغشته می کنند، سپس دارچین و گردو را بین خمیر فیلوی پخته شده می پاشند. پس از پخته شدن این باقلوای یونانی، آن را با عسل و شربت شکر می ریزند و در نتیجه دسر شیرین، ترد و جذابی به دست می آید.
فکر می‌کنم باقلوای یونانی بهترین پایان غذای شما خواهد بود و بچه‌هایتان آن را دوست خواهند داشت! (دستور پخت یونانی)
22. سوولاکی مرغ
چه کاری می توانید با مرغ خود به عنوان بهترین غذا برای اعضای عزیز خانواده یا دوستان خود انجام دهید؟ من یک ایده برای شما دارم، با خیال راحت سوفلکی مرغ را بپزید زیرا خوشمزه است.
سوولاکی مرغ کاملاً با نان گرم و پف دار و سس تزاتزیکی جفت می شود.
مرغ را با ادویه های مدیترانه ای مرینیت کنید تا خوش طعم ترین سوولاکی مرغ را بگیرید. (دستور پخت یونانی)
23. دیپ فتا یونانی
در کنار سس بادمجان یونانی، می توانید با سس پنیر فتا که برای رفع نیازهای دوستداران پنیر متولد شده است، هیجان زده شوید.
غذای غلیظ و لذت بخش کاملاً خامه ای، پر از طعم، خوشمزه، اعتیاد آور و در عین حال آسان است.
می توانید از سس برای ریختن روی ساندویچ استفاده کنید، و سس فتا یونانی روی ساندویچ تقریباً توسط همه دوست دارد، بنابراین من نیز به آن فکر می کنم.
24. لوبیا سبز یونانی
یکی دیگر از دستور العمل های یونانی خوشمزه لوبیا سبز است که نوعی سبزیجات مغذی است. من یک غذای جدید عالی از این لوبیا سبز کشف کردم زیرا بخارپز کردن، سرخ کردن یا سرخ کردن آنها را توصیه نمی کنم.
ترکیب لوبیا سبز، گوجه فرنگی، آب لیمو، سس روغن زیتون و سبزی های تازه برای شما عجیب به نظر می رسد، اما جادویی و خوشمزه است.
این ترکیب غذای شما را سالم، پر طعم، مغذی و بسیار خوشمزه می کند!
می توانید هر گوشت یا پروتئینی که می خواهید روی آن اضافه کنید. این هم اشکالی ندارد!
25. فلفل شکم پر یونانی
فلفل های یونانی پر شده را اضافه کنید تا غذای خود را خوشرنگ تر کرده و آن را متنوع تر کنید.
این فلفل دلمه ای یک غذای یونانی پر از مواد مغذی است که طعم خوبی دارد، طعمی پنیری و تند دارد.
فلفل دلمه‌ای یونانی با آویشن، سیر، زیتون و روغن زیتون پر شده است و فلفل‌ها را به سطح جدیدی از طعم می‌رساند.
26. سالاد سالمون یونانی
این باید خبر خوبی برای دوستداران ماهی قزل آلا باشد، زیرا آنها نیز یک ایده دیگر برای پختن با غذای مورد علاقه خود و با من پیدا کردند. وقتی برای اولین بار با این طعم آشنا شدم، بلافاصله به بازار رفتم و مواد لازم برای تهیه آن را خریدم.
سالاد ماهی قزل آلا یونانی دارای ماهی آزاد کاملا پخته شده، یک وینیگرت روشن و بسیاری از سبزیجات مختلف ترد برای به حداکثر رساندن طعم است.
یک سالاد بزرگ با پروتئین اضافه شده، غذای شما را برای خوردن بسیار سالم می کند.
این ویدیو شما را راهنمایی می کند تا یک سالاد ماهی آزاد یونانی سریع و سالم درست کنید:
27. برنج اسفناج یونانی
چیزی که غذاهای یونانی را خارق العاده می کند، ترکیب منحصر به فرد آن است. آیا تا به حال آرزو داشته اید که با ترکیب اسفناج و برنج یک غذای خوب برای خانواده خود درست کنید؟ اگر پاسخ "نه" است، بیایید آن را امتحان کنیم! و ممکن است از این طعم بی نظیر شگفت زده شوید.
اسفناج یونانی یک غذای آرامش بخش است که حاوی مواد مغذی اسفناج تازه است، با طعم برخی از مواد افزودنی مانند سیر، سبزی، پیاز و آب لیموی تازه.
بنابراین، من فکر می کنم روزهای خوردن شما فرا خواهد رسید!
28. دستور العمل یونانی Pastitsio
پاستیسیو شامل لایه‌هایی از ماکارونی، رویه بشامل خامه‌ای و سس وسوسه‌انگیز با طعم دارچین است.
سس گوشت پاستیسیو در دستور غذا، یک سس گوشت دلچسب است که از ترکیب گوشت چرخ کرده بدون چربی پخته شده در گوجه فرنگی و سس شراب با سیر، پیاز و برگ بو تهیه می شود.
همچنین سس بشامل از آرد همه منظوره تهیه می شود که در روغن پخته شده و با شیر غلیظ می شود تا رویه خامه ای برای خوردن ایجاد شود.
29. سالاد مرغ کبابی یونانی
همراه با دونر مرغ، سالاد مرغ کبابی یونانی به غذای ضروری همه اعضای خانواده شما تبدیل خواهد شد. حدس می زنم هیچ کس نمی تواند در برابر طعم تند و جذاب این غذا مقاومت کند.
این غذا ترکیبی از مرغ طعم‌دار و انواع سبزیجات است و آن را به یک شام خوشمزه و آسان تبدیل می‌کند. همچنین، روغن زیتون و سس لیمو سالاد شما را عالی می کند.
آیا دستور العمل های یونانی آسان اما بهترین وجود دارد؟
پاسخ باید "بله" باشد، لیست فوق بر اساس چشمگیرترین غذاهای یونان است، اما یونانی ها هنوز غذاهایی دارند که خوشمزه، متمایز، طعم تند، می توانند تمام نیازهای ظاهری زیبا و جذاب را برآورده کنند و به ویژه خوب هستند. برای شما. سلامتی.
دستور العمل های یونانی خیره کننده نه تنها شامل غذاهای مبتنی بر گوشت، سبزیجات، بلکه سوپ ها و سالادهای ویژه نیز می شود که انواع فضاهای آشپزی یونانی را ایجاد می کند.
آیا تمام مطالب خواندنی من را خوانده اید، آیا مناسب ترین انتخاب را برای خود و خانواده خود دارید؟ با گذاشتن نظرات خود در بخش نظرات، تجربیات خود را با من در میان بگذارید و اگر مقاله را برای مطالعه مفید یافتید، آن را با نزدیکان خود به اشتراک بگذارید.
همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی (ودکا و آب انگور)
سوپر!