کرنشاو ملون: کادیلاک همه خربزه ها

تا حالا چند نوع خربزه خوردی؟

قطعا بیش از یک.

نکته جالب این است که اکثر خربزه هایی که امروزه در مورد آنها می شنویم یا از خوردن آنها لذت می بریم، هیبرید یا دورگه بین دو خربزه متفاوت هستند.

خربزه ای بسیار گران قیمت وجود دارد که به دلیل شیرینی و عطر اضافی آن را کادیلاک همه خربزه ها نامیده اند. (خربزه کرنشا)

و این کسی نیست جز خربزه کرنشاو. بنابراین، بیایید امروز درباره این خربزه زیبا بیشتر بدانیم.

خربزه کرنشاو چیست؟

خربزه کرنشاو تلاقی بین خربزه ایرانی و کاسابا به شکل مستطیل با پایه ای تقریبا صاف است که می تواند به صورت عمودی روی آن بایستد.

پوست سفت، سبز مایل به زرد تا زرد طلایی، با چین و چروک در انتهای ساقه و احساس کمی مومی است. رنگ گوشت هلویی است که بسیار شیرین و معطر است.

خربزه کرنشاو از نظر اندازه بزرگتر از سایر اعضای جنس خود است. خربزه Crenshaw معمولی حدود 8-10 پوند وزن دارد.

دو نوع خربزه کرنشاو وجود دارد، سبز و سفید مقاوم در برابر آفتاب.

مزایای تغذیه ای

1 وعده = 134 گرم

با نصف فنجان، حداقل نیاز روزانه به ویتامین A برآورده می شود.

9 گرم کربوهیدرات

و مهمترین چیز،

این ویتامین 50 درصد از حداقل دریافت روزانه ویتامین C را فراهم می کند ویتامین تقویت کننده سیستم ایمنی.

در حالت ایده آل، خربزه کرنشاو باید با پنیر کوتیج همراه شود تا یک وعده غذایی متعادل درست شود.

یا به عنوان یک وعده غذایی اضافی در کنار صبحانه معمولی شما.

واقعیت سرگرم کننده: یک بازی پازل کلمه محبوب وجود دارد که به نام کوکی های کلمه خربزه کرنشاو، جایی که بازیکن تصاویر مناسب را با کلمات مطابقت می دهد.

فواید خربزه کرنشاو برای سلامتی

خربزه کرنشاو فواید بسیاری برای سلامتی دارد. بیایید در مورد برخی از آنها بحث کنیم.

من. سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند

طالبی کرنشاو سرشار از ویتامین C است و می تواند به تقویت ایمنی شما کمک کند تا کمتر مستعد ابتلا به بیماری های ویروسی باشید.

از آنجایی که بدن ما نمی تواند ویتامین C را ذخیره کند، باید غذاهایی مانند خربزه کرنشاو را بخشی از رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید تا بدن شما نیاز روزانه خود را دریافت کند.

ii به رشد و ترمیم بافت ها کمک می کند

خربزه کرنشاو حاوی بیش از 50 درصد از ویتامین C مصرفی روزانه است که آن را مورد علاقه همه قرار می دهد.

خوردن خربزه کرنشاو به طور منظم به ترمیم و حفظ استخوان ها، دندان ها و غضروف بدن شما کمک می کند.

ویتامین C همچنین به تشکیل پروتئین مهمی که برای ساختن تاندون‌ها، رباط‌ها، عروق خونی و رباط‌ها استفاده می‌شود، کمک می‌کند.

علاوه بر این، به جذب آهن کمک می کند، زخم ها را بهبود می بخشد و بافت اسکار را تشکیل می دهد.

III. ممکن است به حفظ بینایی سالم کمک کند

محتوای ویتامین A موجود در خربزه کرنشاو به پیشگیری از شب کوری و کاهش پوسیدگی چشم با افزایش سن کمک می کند.

نکته خوب این است که برای داشتن بینایی سالم، نیازی به خوردن خربزه کرنشاو ندارید.

در عوض، ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که می تواند توسط بدن ذخیره شود تا در صورت نیاز به عنوان ماسه استفاده شود.

IV ممکن است از ابتلا به برخی سرطان ها جلوگیری کند

گفته می شود مصرف زیاد ویتامین A به ویژه از گیاهان خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهداز جمله سرطان لنفوم هوچکین، ریه، مثانه و سرطان دهانه رحم.

طبقه بندی خربزه های مختلف

اگرچه بیشتر خربزه ها به عنوان Cucumis melo (هندوانه) طبقه بندی می شوند، هنوز طبق گیاه شناسی طبقه بندی های مختلفی وجود دارد:

1. طالبی. به عنوان مثال می توان به خربزه اشاره کرد که در ایالات متحده رایج نیست. آنها پوسته ای سخت، پوسته پوسته و زگیل دارند.
2. مشبک کردن. خربزه های معطر مانند خربزه مشک و خربزه ایرانی در این دسته قرار می گیرند.
3. بی بو. همه خربزه‌های دیررس، از جمله واریته‌ای که امروزه مورد بحث قرار می‌گیرد، خربزه کرنشاو، که والدین آن کازاباس است، در اینجا می‌افتند. انواع دیگر شامل عسلک است.
4. فلکسوسوس. این بخش شامل انواعی مانند خربزه مار است.
5. کونومون. خربزه های بزرگ خیار مانند مانند خربزه Oriental Pickling در این دسته قرار می گیرند.

چگونه خربزه کرنشاو را در خانه پرورش دهیم؟

برای کاشت در فضای باز، 1 تا 2 هفته پس از آخرین یخبندان، 4 بذر در هر تپه به عمق ½ اینچ در باغ بکارید و به خاطر داشته باشید که فاصله 6 تا XNUMX فوتی را حفظ کنید.

مطمئن شوید که خاک ها گرم بمانند، به خصوص تا زمانی که خربزه حداقل به اندازه یک توپ تنیس برسد.

برای جزئیات، اجازه دهید در زیر به هر جنبه ای از رشد خربزه کرنشاو نگاه کنیم.

اگر در باغبانی مبتدی هستید، بهتر است مروری بر الف داشته باشید چند نکته باغبانی برای اولین بار.

1. آماده سازی خاک

اولین قدم انتخاب محل و کیفیت خاک است. سایت باید نور جزئی تا کامل خورشید را دریافت کند زیرا در نور کامل خورشید به خوبی رشد می کند.

استفاده از ابزار نیز یک هنر است. بنابراین در صورت امکان سعی کنید استفاده کنید ابزار مناسب برای باغبانی، تا راندمان کاری شما افزایش یابد.

خاک باید دارای زهکشی مناسب با pH 6.5 تا 7.5 باشد. مرطوب نگه دارید تا زمانی که جوانه زنی شروع شود و میوه به اندازه یک توپ تنیس برسد.

دمای معتدل خاک باید تا 75 درجه باشد در غیر این صورت چند روز روی آن را با یک پلاستیک مات بپوشانید تا دمای مورد نیاز به دست آید.

2. کاشت بذر

زمان مناسب برای کاشت خربزه کرنشاو در حیاط خلوت شما دو هفته پس از آخرین یخبندان است. 5-6 دانه را در یک نقطه و بذر دیگر را در فاصله 4-6 فوتی در همان ردیف بکارید.

از طرف دیگر، اگر می خواهید آن را در داخل خانه پرورش دهید، توصیه می شود 2-3 هفته قبل از آخرین یخبندان آن را بکارید. در هر گلدان ۲ تا ۳ دانه بکارید و خاک را گرم نگه دارید.

3. تعمیر و نگهداری

خاک را مرطوب نگه دارید تا میوه به اندازه بزرگ برسد، زیرا گیاه تحمل خشکی را ندارد. همچنین نباید زیاد آبیاری کرد زیرا ممکن است بعداً طعم میوه را تحت تأثیر قرار دهد.

روش های مختلفی برای محافظت از خربزه کرنشاو در برابر حمله حشرات وجود دارد.

برای محافظت از خربزه در برابر حمله جوندگان یا آفات، می توانید آن را در حوله آشپزخانه، یک تی شرت قدیمی یا یک ظرف پلاستیکی بپیچید.

4. برداشت: چه زمانی خربزه کرنشاو را انتخاب کنیم؟

چگونه بفهمیم که خربزه کرنشاو رسیده است؟ مانند هر خربزه دیگری، علائمی وجود دارد که زمان مناسب برای چیدن آنها را به شما می گوید.

اولین چیز بو و رنگ آن است. اگر رنگ طلایی داشته باشد و بو زیاد داشته باشد رسیده است.

کار دیگری که می توانید انجام دهید این است که از نوک گل نگاه کنید. به آرامی اطراف این نوک را فشار دهید و ببینید آیا سخت است یا خیر. اگر سخت نباشد، رسیده است.

همچنین می توانید آن را کمی نزدیک گوش خود تکان دهید و اگر صدای خمیر را شنیدید گوش دهید. صدای تکان خوردن پالپ ممکن است نشان دهنده رسیدن میوه باشد.

ضوابط فوق در هنگام خرید این خربزه از بازار نیز قابل اعمال است.

بسیاری از مردم اغلب می پرسند که چگونه می توان تشخیص داد که خربزه رسیده است یا خیر.

در مورد خربزه، قابلیت فشار دادن خربزه و احساس نرمی جزئی، نشان دهنده رسیده بودن خربزه است. همچنین اگر رسیده باشد وزن آن کمی بیشتر می شود.

5. ذخیره بذر خربزه کرنشا

در اینجا لازم به ذکر است که از آنجایی که خربزه کرنشاو یک هیبرید است، ممکن است هنگام نگهداری و کاشت بذر، خربزه های مشابه را دریافت نکنید.

با این حال، اگر مایل نیستید دوباره همان خربزه کرنشاو را دریافت کنید، در اینجا نحوه ذخیره دانه های آن آورده شده است.

نگهداری دانه ها یکی از ساده ترین کارهاست.

پس از نصف کردن خربزه، تفاله حاوی دانه ها را با قاشق جدا کنید و این تفاله را به مدت ۲ تا ۴ روز در آب خیس کنید. خیساندن به دانه های مرده اجازه می دهد تا روی سطح شناور شوند.

این دانه های شناور را بردارید و بقیه را از پالپ صاف کنید. حالا این دانه های سالم را به مدت 3-4 روز روی یک حوله کاغذی خشک کنید.

پس از خشک شدن کامل در کیسه ای قرار دهید و تاریخ برداشت را روی آن برچسب بزنید و به مدت دو روز در فریزر قرار دهید و سپس در یخچال قرار دهید.

دستور تهیه: سالاد خربزه کرنشاو

به دلیل شیرینی اضافی آن، مردم دوست دارند دستور العمل های مختلف خربزه کرنشاو را امتحان کنند.

امروز یک دستور پخت به همان اندازه خوشمزه و سالم را برای شما آورده ایم.

عناصر

• نصف خربزه کرنشاو، به قطعات کوچک برش داده شده است
• برش های هندوانه حدودا 250 گرم
• 8-10 برگ نعناع
• 1 قاشق غذاخوری نیشکر
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو

دستورالعمل ها

نیشکر و برگ نعناع را چرخ کرده و آبلیمو را اضافه کنید. پس از تشکیل خمیر، آن را روی برش های کرنشاو و هندوانه بریزید. خربزه کرنشاو نعنا شده خوشمزه آماده است.

روش های مختلف برای خوردن خربزه کرنشاو

• به عنوان شام
• آن را با یک برش دهید برش دهنده و آن را با میوه های دیگر اضافه کنید تا سالاد میوه درست شود.
• در سوپ میوه های سرد
• در سالسا، سوربت و اسموتی

آیا سگ ها می توانند خربزه کرنشاو بخورند؟

به گفته AKC، خربزه برای توله سگ ها بی خطر است و سالم در نظر گرفته می شود، به خصوص اگر سگ شما اضافه وزن داشته باشد.

حتی دانه‌های خربزه کرنشاو برای سگ‌ها سالم هستند، اما باید از دادن آن‌ها خودداری کنید زیرا خطر خفگی دارند.

خط پایین

در میان انواع مختلف خربزه موجود، کرنشاو یک خربزه ترکیبی است که باید آن را امتحان کرد و شیرین ترین آنهاست. شما به راحتی می توانید آن را در حیاط خانه خود با حداقل مراقبت پرورش دهید. بنابراین این خربزه زیبا را امتحان کنید، دانه ها را ذخیره کنید، دفعه بعد آن را پرورش دهید و در تمام فصل از آن لذت ببرید.

آیا قبلا در مورد این خربزه می دانستید؟ در بخش نظرات زیر به ما اطلاع دهید.

همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی (ودکا و آب انگور)