10 راز در مورد چای Cerasee که در 50 سال گذشته هرگز فاش نشده است.

درباره چای و چای سرسی:

چای یک نوشیدنی معطر است که با ریختن آب داغ یا جوش روی آن تهیه می شود درمان شده یا برگ های تازه از عصاره چای سیاه و سبز، همیشه سبز درختچه بومی چین و آسیای شرقی است. بعد از آب ، پرمصرف ترین نوشیدنی در جهان است. انواع مختلفی از چای وجود دارد ؛ برخی، مانند سبزهای چینی و دارجلینگ، دارای یک خنک کننده ، کمی تلخ ، و قابض طعم، در حالی که دیگران دارای پروفایل های بسیار متفاوتی هستند که شامل شیرین، آجیلی، گلی یا علف است. یادداشت هابه چای دارای یک تحریک کننده اثر در انسان در درجه اول به دلیل آن است كافئين محتوا.

منشأ گیاه چای در منطقه ای است که جنوب غربی چین امروزی، تبت، شمال را در بر می گیرد میانمار و شمال شرقی هند، جایی که اقوام مختلف از آن به عنوان نوشیدنی دارویی استفاده می کردند. سابقه معتبر اولیه نوشیدن چای مربوط به قرن سوم پس از میلاد است، در یک متن پزشکی نوشته شده توسط هوا توو. در زمان چینی ها به عنوان یک نوشیدنی تفریحی رایج شد سلسله تنگو نوشیدن چای به دیگر کشورهای آسیای شرقی گسترش یافت. موبدان پرتغالی و تجار آن را در قرن 16 به اروپا معرفی کردند. در طول قرن هفدهم، نوشیدن چای در بین انگلیسی‌ها مد شد و در مقیاس وسیع شروع به کاشت چای کردند. هندوستان.

مدت چای گیاهی به نوشیدنی های ساخته نشده اشاره دارد عصاره چای سیاه و سبز: تزریق میوه ، برگ یا سایر قسمتهای گیاه، از جمله شیب دار of گل سرخ, بابونه، یا روبیبوسبه اینها ممکن است نامیده شوند تیزان or دم کرده های گیاهی برای جلوگیری از اشتباه گرفتن با "چای" ساخته شده از گیاه چای.

علم اشتقاق لغات

La علم اشتقاق لغات از کلمات مختلف برای چای تاریخچه انتقال فرهنگ نوشیدن چای و تجارت از چین به کشورهای سراسر جهان را منعکس می کند. تقریباً تمام کلمات چای در سراسر جهان به سه گروه بزرگ تقسیم می شوند: te, چا و چای، در انگلیسی به عنوان چای, چا or ارابهو چای. اولین مورد از سه مورد برای ورود به زبان انگلیسی است چا، که در دهه 1590 از طریق پرتغالی ها وارد بازار شد ماکائو و برداشت کانتونی تلفظ کلمه 

شایع تر است چای این فرم در قرن هفدهم از طریق هلندی ها وارد شد که آن را یا به طور غیر مستقیم از مالایی ها به دست آوردند teh، یا مستقیماً از ت تلفظ در حداقل چینی. شکل سوم چای (به معنی "چای تند") از تلفظ چینی شمالی نشات گرفته است چا، که از طریق زمین به آسیای مرکزی سفر کرد و ایران جایی که پایان فارسی پیدا کرد yi، و از طریق وارد انگلیسی شد هندی در قرن بیستم (چای سرازی)

سرچشمه و تاریخ

منشأ گیاه شناسی

گیاهان چای بومی آسیای شرقی هستند و احتمالاً در مناطق مرزی جنوب غربی چین و شمال برمه منشا گرفته اند.

چای چینی (برگ کوچک)C. sinensis ور. سینس) احتمالاً با هیبریداسیون بستگان چای وحشی ناشناخته در جنوب چین سرچشمه گرفته است. با این حال، از آنجایی که هیچ جمعیت وحشی شناخته شده ای از این چای وجود ندارد، منشاء آن حدس و گمان است.

با توجه به تفاوتهای ژنتیکی آنها متمایز است کلادها، چای چینی آسام (C. sinensis ور. آسامیکا) ممکن است دو پدر و مادر متفاوت داشته باشد - یکی در جنوب یافت می شود یوننان (شیشوانگ بانا, شهر پوئر) و دیگری در یوننان غربی (لینكنگ, باوشان). بسیاری از انواع چای جنوبی یوننان آسام با گونه های نزدیک به هم هیبرید شده اند Camellia taliensis.

برخلاف چای یونان آسام جنوبی ، چای یونان آسام غربی شباهت های ژنتیکی زیادی با چای نوع آسام هندی دارد (همچنین C. sinensis ور. آسامیکا) بنابراین ، چای آسام یوننان غربی و چای آسام هندی هر دو ممکن است از یک گیاه اصلی در منطقه ای که جنوب غربی چین ، هندو-برمه و تبت به هم می رسند نشات گرفته باشند. با این حال ، همانطور که چای آسام هندی هیچ شماره ای ندارد هاپلوتیپ با چای آسام یوننان غربی ، چای آسام هندی احتمالاً از اهلی اهلی مستقل نشات گرفته است. به نظر می رسد برخی از چای های آسام هندی با این گونه ترکیب شده است کاملیا پوبیکوستا.

تخمین زده می شود که با فرض یک نسل 12 ساله، چای چینی با برگ های کوچک حدود 22,000 سال پیش از چای آسام جدا شده است، در حالی که چای آسام چینی و چای آسام هندی 2,800 سال پیش از یکدیگر جدا شده اند. واگرایی چای چینی با برگ کوچک و چای آسام با آخرین آن مطابقت دارد حداکثر یخبندان.

نوشیدن چای زود هنگام

نوشیدن چای ممکن است در منطقه یوننان آغاز شده باشد، جایی که از آن برای اهداف دارویی استفاده می شد. همچنین اعتقاد بر این است که در سیچوان"مردم شروع به جوشاندن برگهای چای برای مصرف در یک مایع غلیظ بدون افزودن برگ یا گیاهان دیگر کردند ، در نتیجه از چای به عنوان یک نوشیدنی تلخ و در عین حال محرک استفاده کردند و نه به عنوان معجون دارویی."

افسانه های چینی اختراع چای را به افسانه ای نسبت می دهند شنونگ (در مرکز و شمال چین) در 2737 قبل از میلاد، اگرچه شواهد نشان می دهد که نوشیدن چای ممکن است از جنوب غربی چین (منطقه سیچوان/یوننان) معرفی شده باشد. اولین سوابق مکتوب چای از چین آمده است. کلمه Tú 荼 به نظر می رسد در شجینگ و دیگر متون باستانی به معنای نوعی سبزی تلخ (苦菜) است و ممکن است به گیاهان مختلف زیادی اشاره داشته باشد. کاشت خار, چیچوری، یا لباس هوشمند، و همچنین چای. 

در تواریخ Huayang، ثبت شد که Ba مردم در سیچوان ارائه کردند tu به ژو پادشاه. The شین بعداً ایالت Ba و همسایه آن شو، و به گفته دانشمند قرن هفدهم گو Yanwu که در نوشت ری ژی لو (日知錄): "پس از اینکه "کین" شو را گرفت، آنها یاد گرفتند که چگونه چای بنوشند." یکی دیگر از اشاره‌های اولیه احتمالی به چای در نامه‌ای که توسط ژنرال سلسله کین، لیو کان نوشته شده است، یافت می‌شود که درخواست کرده بود مقداری «چای واقعی» برای او ارسال شود.

اولین شواهد فیزیکی شناخته شده از چای در سال 2016 در مقبره کشف شد امپراتور جینگ هان in شیان، نشان می دهد که چای از جنس است درخت و گل کاملیا در اوایل قرن دوم قبل از میلاد توسط امپراتورهای سلسله هان نوشیده شده بود. اثر سلسله هان، "قرارداد برای یک جوان" نوشته شده توسط وانگ بائو در سال 59 قبل از میلاد، اولین مرجع شناخته شده به جوشاندن چای است. از جمله وظایفی که جوانان باید انجام دهند، در قرارداد آمده است که "او باید چای بجوشد و ظروف را پر کند" و "او باید چای را در وویانگ بخرد". 

اولین رکورد کشت چای نیز مربوط به این دوره است که در طی آن چای در کوه منگ (蒙山) نزدیک کشت می‌شد. چنگدوبه یکی دیگر از سوابق معتبر اولیه نوشیدن چای مربوط به قرن سوم میلادی است ، در یک متن پزشکی توسط هوآ توئو ، که اظهار داشت: "نوشیدن پیله تلخ به طور مداوم باعث می شود فرد بهتر فکر کند." با این حال ، قبل از اواسط سدت 3 ام تانگ ، نوشیدن چای عمدتا یک تمرین جنوبی چین بود. چای مورد بی مهری قرار گرفت سلسله های شمالی اشراف ، که آن را "نوشیدنی بردگان" توصیف می کنند ، پایین تر از ماست. در زمان سلسله تانگ، زمانی که به کره، ژاپن و ویتنام گسترش یافت، به طور گسترده ای محبوب شد. کلاسیک چای، رساله ای در مورد چای و آماده سازی آن ، توسط لو یو در 762.

تحولات

در طول قرن ها ، انواع روش های پردازش چای و تعدادی از اشکال مختلف چای توسعه داده شد. در زمان سلسله تانگ، چای را بخارپز می کردند، سپس می کوبیدند و به شکل کیک در می آوردند. سلسله آهنگ، چای برگ سست تولید و محبوب شد. در طول یوان و مینگ در سلسله‌های دوره‌ای، برگ‌های چای اکسید نشده ابتدا در یک تابه خشک داغ هم زده می‌شد، سپس گرد می‌کردند و در هوا خشک می‌کردند، فرآیندی که باعث توقف آن می‌شود. اکسیداسیون فرآیندی که باعث تیره شدن برگ ها می شود و در نتیجه باعث می شود چای سبز بماند.

در قرن 15، طلسم چای، که در آن برگها قبل از حرارت دادن در تابه اجازه دارند تا حدی اکسید شوند. با این حال، ذائقه غربی به نفع طعم کاملاً اکسید شده بود چای سیاه، و اجازه داده شد که برگها بیشتر اکسید شوند. چای زرد یک کشف تصادفی در تولید چای سبز در زمان سلسله مینگ بود، زمانی که ظاهراً اعمال بی دقتی باعث زرد شدن برگ ها شد که طعم متفاوتی به همراه داشت.

همه ما فواید دمنوش های گیاهی را می دانیم، اما آیا می دانید که انواعی از چای سیاه وجود دارند که نسبت به سایر دمنوش ها مفیدتر هستند؟

نوع چایی که برای بحث در اینجا آورده ایم، سرسی است.

چای سرسی یکی از پر تقاضاترین دمنوش های دنیاست که فواید زیادی دارد.

این وبلاگ همه چیزهایی را که باید در مورد گیاه سرازی و چای سراز بدانید، از جمله فواید آن، نحوه درست کردن آن، اینکه آیا می‌توانید سراز را در خانه پرورش دهید، و پاسخ به سوالات سریعی که برای ما ارسال می‌کنید، مورد بحث قرار می‌دهد. https://www.molooco.com/contact-us/

بیا شروع کنیم:

Cerasee / Asosi چیست؟

Cerasee در واقع نام جامائیکایی برای برگ های کدو تلخ یا رقم گیاه خربزه تلخ است. برگ های آن با مزایای بیشتری که از چای های دیگر می گیرید غنی می شود.

از آنجا که از برگ کرفس تهیه می شود ، ما آن را چای بوته نیز می نامیم و از آن برای درمان یبوست مانند فشار خون بالا استفاده می شود.

شما می‌توانید در خانه سرازی بکارید تا از چای گران‌قیمت سرسی کاملاً رایگان لذت ببرید. این پیش روی ما خواهد بود.

مشخصات گیاه:

نام	سرسای ، آسوسی
خانواده	Cucurbitaceae است
نوع گیاه	بوش / تاک
بومی	آفریقا و شرق میانه
نامهای دیگر	Cerasee، Asosi، Momordica Charantia، خربزه تلخ، خیار آفریقایی، Ampalaya، گلابی بلسان، بلسان-سیب، Balsambirne، Balsamo، سیب تلخ، خیار تلخ، کدو تلخ، Bittergurke، Carilla Fruit، Carilla Gourd، Cerasee، Chinli-Chinli-Chinli-Chinli-Chimorai , Fructus Mormordicae Grosvenori, Karavella, Kathilla, Karela, Kareli, Kerala, Kuguazi, K'u-Kua, Lai Margose, Melón Amargo, Melon Amer, Momordica, Momordica charantia, Momordica murcata, Momordique, Pepino Montero, P'u-T 'ao، Sorosi، سوشاوی، انسولین گیاهی، خیار وحشی.
قابل رشد در منزل	بله
نوع در حال رشد	در حد متوسط
مشهور برای	چای سیاه مفید / چای Cerasee ، چای بوش

چای سراز:

Cerasee یک گونه گیاهی Momordica بومی هند غربی است. سراز از برگ‌های خشک خربزه تلخ (کدوی تلخ) به دست می‌آید که از آن برای تهیه چای معروف و مفید سراز استفاده می‌شود.

دیابت، کاهش وزن، سلامت پوست، عفونت های ادراری، کرم های انگلی، دردهای قاعدگی و غیره مفید برای

چای Cerasee همه چیز در مورد باز کردن فواید برای بهبود سلامت شما است. بنابراین، بیایید به طور مفصل در مورد فواید cerasee صحبت کنیم:

نحوه پرورش گیاه سراز:

در اینجا چند روش ساده و آسان برای رشد گیاه Cerasee آورده شده است:

1. جمع آوری بذر:

اول از همه، شما به دانه نیاز دارید. دانه ها را می توان از آریل با روکش قرمز و میوه رسیده سراز جمع آوری کرد.

2. خشک کردن دانه ها:

پس از جمع آوری دانه ها، آنها را در هوای تازه خشک می کنند. با این حال، هنگام تلاش، مطمئن شوید که آنها را از شر پرندگان گرسنه و آزادانه نجات دهید.

بعد از خشک شدن دانه ها، شاهد جدا شدن دانه ها خواهید بود.

3. کاشت بذر خشک سراز:

اکنون زمان کاشت بذر cerasee است. برای این کار باید نقاط را انتخاب کنید.

4. انتخاب ظرف کاشت:

چون تاک است، می توانید آن را در سینی بذر، گلدان های کوچک یا کیسه های گلدانی قرار دهید.

5. انتخاب خاک:

برای رشد انگور cerasee در خانه خود به مخلوط گلدان احتیاج دارید.

6. آبیاری:

آبیاری منظم لازم است و اجازه ندهید این گیاه خشک شود.

بعد از دو هفته خواهید دید که گیاهان ریز از زمین شروع به جوانه زدن می کنند و در چهار هفته آینده تاک برای برداشت آماده می شود.

7. استفاده از Cerasee Leaves

هر زمان که نیاز به تهیه چای داشتید، چند برگ آن را بردارید و در آفتاب خشک کنید. برای راحتی، می توانید آنها را در فر نیز خشک کنید.

پس از خشک شدن آن ها را گریه کرده و برای تهیه دمنوش سراسه استفاده کنید.

فواید چای سراسه

چای معروف جامائیکایی سرشار از ویتامین های A و C همراه با فسفر است. علاوه بر این، وجود غنی از مواد سم‌زدایی و پلی فنول‌ها، آن را سالم‌تر از سایر دمنوش‌های گیاهی می‌سازد.

بیایید برخی از فواید چای Cerasee را که با نوشیدن آن به دست می آوریم ، بررسی کنیم.

1. به کاهش کلسترول کمک می کند

از آنجا که چای Cerasee سرشار از فلاونول ها ، یک آنتی اکسیدان قوی است ، باعث کاهش سطح کلسترول در بدن انسان می شود که در نهایت احتمال سکته های قلبی را کاهش می دهد.

2. فشار خون و ضربان قلب را تعدیل می کند

آیا چای سرسی برای فشار خون بالا مفید است؟

آره!

یک سازمان تحقیقاتی برزیلی مطالعه ای را برای محاسبه تأثیر چای سراز بر فشار خون و ضربان قلب انجام داد.

نتیجه گیری شد که چای Cerasee فعالیت دارویی دارد و به کاهش فشار خون و ضربان قلب متوسط ​​کمک می کند.

3. مفید در دیابت

چای Cerasee به طور گسترده در هند غربی و آمریکای مرکزی برای درمان دیابت استفاده می شود. مطالعه ای برای اثبات مفید بودن چای سرسی برای دیابت انجام شد و به این نتیجه رسید:

"Cerasee می تواند اعمال کند اثر خارج پانکراس برای افزایش گلوکز دفع و در نهایت به کاهش سطح قند خون کمک می کند.

برای اطلاعات شما

میوه سراز سه ماده دارد: چارانتی، ویسین و پلی پپتید-p که به تنظیم فشار خون نیز کمک می کند.

4. چای Cerasee برای پوست برای درمان بثورات و اگزما مفید است

چای سرسی که به عنوان یک پاک کننده خون شناخته می شود، به درمان بثورات، آکنه، زخم ها و زخم های پوستی کمک می کند.

نوشیدن چای خربزه تلخ گردش خون را بهبود می بخشد و پوست را نیز تغذیه می کند.

رابطه بین تغذیه و رنگ پوست زیاد است. سوء تغذیه در پوست فرد به شکل آکنه ، پوست چرب یا کدر منعکس می شود.

آکنه زمانی اتفاق می افتد که پوست چربی اضافی (سرم) تولید می کند. یک متخصص پوست جامائیکایی چای سرسای را برای آکنه و سایر سم زدایی ها برای بهبود پوست بد توصیه می کند.

خاصیت درمانی پوست آن در جامائیکا به خوبی شناخته شده است. جامائیکایی ها آن را با گیاهان دیگر ترکیب می کنند تا به آنچه آنها "حمام بوته ای" می نامند برسند که به نظر آنها بسیاری از بیماری های پوستی را درمان می کند.

به گفته آنها، مزایای چای سرازی برای اگزما ثابت شده است. همچنین برای بثورات و سایر عفونت های قارچی مفید است.

5. چای سراز به کاهش یبوست و ناراحتی معده کمک می کند و به کاهش وزن کمک می کند.

آمریکایی ها به خوبی می دانند که آیا چای چین و چروک برای سلامتی مفید است:

استفاده از چای Cerasee در چند سال اخیر در آمریکا به دلیل خواص شناخته شده کاهش وزن آن افزایش یافته است.

بیش از 70 میلیون بزرگسال در ایالات متحده چاق هستند که 42.5٪ از کل جمعیت آمریکا را تشکیل می دهد. (CDC، 2017 - 18).

کیف های Cerase Cerase برای کاهش وزن و تنظیم سایر مشکلات سلامتی به ایالات متحده وارد می شوند.

چای برگ سراز بهترین راه ارگانیک برای کاهش وزن بدون عوارض جانبی است. مقداری تمرین بدنی نیز برای افزایش روند توصیه می شود.

6. چای Cerassa با انگل ها و کرم ها مبارزه می کند

خواص ضد میکروبی آن برای کمک به کشتن انگل ها و کرم ها در بدن گزارش شده است.

7. چای Cerasea به عنوان سم زدایی:

چای سراز به دلیل دفع سموم از بدن معروف است. با این حال، استفاده مداوم از آن توصیه نمی شود زیرا می تواند بدن را کم آب کند.

برگها حاوی کاتچین و گالیا هستند که به شما کمک می کند تقویت سیستم ایمنی بدن.

از سوی دیگر، کاتچین ها نیز مفید هستند و در فرمول های چای سبز فراوان یافت می شوند.

علاوه بر این، سیستم گوارشی خوبی را حفظ می کند. در جامائیکا شناخته شده است که مادران آن را برای هضم سریع به کودکان می دهند.

همچنین به دلیل خواص ملین آن برای یبوست شناخته شده است. همچنین برای درمان تب و سرماخوردگی در کودکان شناخته شده است.

8. گرفتگی در زنان را درمان می کند

در دردهای قاعدگی و عفونت های مجاری ادرار مفید است.

9. چای Cerasee برای بارداری:

هیچ مطالعه ای در زمان واقعی یافت نشد. با این حال، در جامائیکا، زادگاه گیاه Cerasee، چای Cerasee به زنان باردار داده می شود و هدف آن این است که نوزاد پوستی خوب و تمیز داشته باشد.

با این حال، توصیه می کنیم قبل از نوشیدن چای سراز در دوران بارداری با پزشک یا پزشک خود مشورت کنید.

نتیجه

ممکن است در حال نوشیدن چای سبز باشید، چای اولانگ یا سایر دمنوش های گیاهی، اما امتحان کردن این دمنوش سرسی به شدت توصیه می شود.

این مانند یک فروشگاه در جامائیکا است، به خصوص برای مشکلات مربوط به روده.

میوه آن در حال حاضر به دلیل طعم بی نظیر و خواص پاک کنندگی در جهان شناخته شده است.

پس آن را امتحان کنید و به ما بگویید که در هنگام نوشیدن آن چه احساسی دارید؟ همچنین می تواند منحصر به فرد باشد هدیه برای دوست عاشق قهوه شما

همچنین ، پین/نشانک را فراموش نکنید و از سایت ما دیدن کنید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی