باغ
راهنمایی درباره فواید، طعم، دستور العمل ها و نحوه پرورش آن در خانه Amanita Caesarea
ممکن است
قارچ ها اگر باشند عالی هستند خوراکی و اگر باشند بدتر سمی. یکی از انواع علف های هرز یا قارچ است که بسته به خانواده و طبیعت آن می تواند برای سلامتی عالی یا سمی باشد.
نکته خوب این است که سزاریا یک قارچ خوراکی از خانواده Amanita است و در دستور العمل های خوشمزه Amanita Caesarea استفاده می شود.
این وبلاگ اطلاعات کاملی در مورد قارچ Amanita Caesarea می دهد، به عنوان مثال، چیست، چگونه آن را تشخیص دهیم، سمی بودن آن و دستور العمل های خوشمزه.
بنابراین، بدون اتلاف ثانیه، بیایید شروع کنیم:
فهرست مندرجات
آمانیتا قیصریه:
قارچ Amanita Caesarea مانند قارچ خوراکی است قارچ صدف آبی و یکی از قارچ های مورد احترام امپراتوری روم است. نام قیصریه از نام سلطنتی خانواده امپراتوری روم گرفته شده است.
در خانواده آمانیتا قارچ های زیادی وجود دارد، اما قارچ سزار طعم و ارزش متفاوتی دارد، این قارچ در سال 1772 کشف شد و از آن زمان تا کنون معروف ترین قارچ خوراکی خوشمزه است.
· طعم سزارین آمانیتا:
طعم مشخصی برای توصیف آن ندارد، اما طعم خوبی دارد و به همین دلیل است که قارچ سزار در غذاهای ایتالیایی و آمریکایی بسیار محبوب است.
بوی Amanita Caesarea:
Amanita Caesara بوی نامطبوعی ندارد، حتی رایحه ضعیفی که حس متفاوتی در آن ایجاد کند. مثل هر گیاه یا سبزی که بو ندارد.
· محتوای سمیت Amanita Caesarea:
Amanita Caesara یک قارچ غیر سمی، کاملا خوراکی و بسیار مفید است. در سطور بعدی به مفید بودن آن خواهیم پرداخت.
اما در حال حاضر، باید به یاد داشته باشید که آمانیتا سزارا تعدادی برادر و خواهر مشابه دارد که می توانند برای شما مضر باشند و سمی هستند.
برای این کار، یاد بگیرید که Amanita Caesarea خوراکی اصلی را شناسایی کنید.
شناسایی Amanita Caesarea:
اگرچه این قارچ خوراکی است، اما از نظر بافت و ظاهر بسیار شبیه به گونه های قارچ سمی مانند فلای آگاریک، هود مرگ و فرشتگان نابودگر است.
بنابراین برای شناسایی قارچ خوراکی و جلوگیری از بروز هر گونه اتفاق ناگوار، شناخت و درک ظاهر دقیق آن ضروری است.
· کلاه نارنجی تا قرمز:
قارچ سزار دارای کلاهک نارنجی تا قرمز است که قطر آن بین 6 تا 8 اینچ است. با این حال، قطر 8 اینچ نادر است.
شکل کلاهک نیمکره ای تا محدب است و در نهایت صاف با سطحی بسیار صاف و صاف با لبه های راه راه می شود.
· آبشش طلایی تا زرد کم رنگ:
در داخل کلاهک، مانند سایر قارچ ها، آبشش های آزاد از طلایی تا زرد کم رنگ را خواهید دید.
· نوک استوانه ای شکل:
ساقه قارچ خوراکی Amanita Caesarea نیز استوانه ای است در حالی که رنگ آن زرد کم رنگ تا طلایی است.
اندازه آن 2 تا 6 × 1 به 1 است که ارتفاع را بر حسب اینچ به عرض تبدیل می کند. به سادگی، می تواند تا 6 اینچ ارتفاع داشته باشد در حالی که تنها 1 سانتی متر عرض دارد.
در ناحیه پایین یا قاعده، ناحیه ساقه ضخیم می شود و مانند یک فنجان سفید مایل به خاکستری روی ولوا می نشیند.
حلقه های شل شده:
قسمت پایینی میله بیشتر در بالا و پایین با حلقه هایی که دور آن نوارهای آزاد بسته شده اند، قرار گرفته است.
· هاگ ها:
هاگ آمانیتا سزاریه سفید رنگ است.
تفاوت بین Amanita Caesarea و Amanita muscaria (قارچ سمی):
همانطور که اشاره کردیم شباهت Amanita Caesarea با سایر اعضای خانواده که خوردن آن سمی و بسیار خطرناک است.
بنابراین، شما باید تفاوت ظاهری بین آمانیتا سزاریه خوراکی و آگاریک مگس سمی را درک کنید تا هرگز به خود یا عزیزانتان آسیب نرسانید.
فلای آگاریک یا amanita muscaria شبیه قارچ سزار است، اما نگاه دقیق‌تر می‌تواند نکات و ویژگی‌های زیادی را نشان دهد که به ما کمک می‌کند آن را از یکدیگر تشخیص دهیم.
| آمانیتا قیصریه | آگاریک پرواز کنید |
| Amanita Caesarea دارای کلاه قرمز نارنجی است. | Amanita muscaria دارای کلاه نقطه قرمز است. |
| وقتی بالغ شد کلاهک با قارچ چسبیده می ماند. | هنگامی که بالغ می شود، کلاهک پس از بالغ شدن یا حتی افزایش سن می افتد. |
| رنگ درپوش تغییر نمی کند | رنگ قرمز محو می شود و به نارنجی متمایل به زرد تبدیل می شود. |
| استاک سفید و ولوای حلقه دار | ساقه زرد |
پیروی از این نکات تضمین می کند که قارچ آمانیتا سزار اصلی و ایمن خوراکی را دارید.
خوردن Amanita Caesarea:
فواید Amanita Caesarea:
- این یک آنتی اکسیدان طبیعی است که به پاکسازی سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
- همچنین دارای خواص ضد میکروبی است که میکروب ها یا میکروارگانیسم های بدن انسان را از بین می برد. این بدان معنی است که به عنوان یک آنتی بیوتیک برای بدن انسان عمل می کند.
- به هضم غذا کمک می کند و درون بدن را تمیز نگه می دارد، ایمنی بدن را در برابر حملات ویروسی و قارچی افزایش می دهد.
- علاوه بر این، خوشمزه است و در بسیاری از دستور العمل های بین المللی، آمریکایی و ایتالیایی Amanita Caesarea استفاده می شود.
اقدامات احتیاطی هنگام خوردن Amanita Caesarea:
این قارچ سمی نیست، در واقع اگر تازه و یکنواخت پخته شود بسیار خوب است. اما مشکلاتی که ممکن است هنگام خوردن این قارچ با آن مواجه شوید عبارتند از:
- تشخیص قارچ اصلی Amanita Caesarea از گونه های مشابه آن دشوار است. حتی برخی از کلکسیونرهای با تجربه نیز به سختی می توانند Amanita Caesarea کامل و اصلی را تهیه کنند.
اگر انواع نامناسب آمانیتا به جز سزارین خورده اید، آسیب می تواند کشنده باشد، بنابراین فورا به پزشک مراجعه کنید.
2. مانند هر ماده غذایی، می تواند باعث آلرژی شود، اما علائم در افراد مختلف می تواند متفاوت باشد. در صورت بروز حساسیت به پزشک مراجعه کنید.
دستور العمل آمانیتا سزاریه:
در اینجا ما دو تا از خوشمزه ترین دستور العمل های Amanita Caesarea را به اشتراک می گذاریم:
سالاد قارچ سزار:
این یک دستور غذای معروف ایتالیایی و یکی از سالم ترین راه حل ها برای پر کردن اشتهای شماست. و تکمیل آن فقط 15 دقیقه طول می کشد.
مواد لازم:
- قارچ Amanita Caesarea
- ابلیمو
- روغن زیتون اضافی
- نمک
- فلفل
بیایید این دستور را برای دو نفر درست کنیم. اگر برای بیش از دو نفر درست می کنید، می توانید مقدار آن را افزایش دهید.
تعداد:
- 2 عدد قارچ سزار یا 30 گرم
- آب لیمو به شکل شما
- روغن زیتون فوق بکر 2 TSP
- نمک و فلفل به میزان دلخواه
آمادگی های اولیه:
قارچ ها را خوب تمیز کنید و در یک کاسه آبکش بریزید تا تمام آب آن خارج شود و برای تهیه دستور، قارچ های تازه را تمیز کنید.
فرآیند:
روغن زیتون خالص را به یک تابه اضافه کنید و بگذارید داغ شود. حالا قارچ های پر شده با آبلیمو را به ماهیتابه اضافه کنید و اگر بوی ترد سرخ شده به مشام نرسید، کمی تفت دهید.
به سلیقه خود نمک و فلفل بپاشید و سرو کنید.
دستور تهیه تنقلات آمانیتا سزاریه رومی باستان:
Sauteed Amanita Caesarea:
طرز تهیه میان وعده سلطنتی از دستور سزار که می توانید با استفاده از قارچ Amanita Caesarea فقط در 15 دقیقه آن را تهیه کنید.
مواد لازم:
- قارچ سزار تازه
- قاشق غذاخوری روغن
- نمک
تعداد:
- قارچ ½ پوند
- روغن نباتی 2 قاشق چایخوری.
- نمک به مزه
پیش آماده سازی:
- قارچ ها را عمیقا تمیز کنید و منتظر بمانید تا آب آن ها بشویید.
- کلاهک را ببرید
- با توجه به ذائقه خود تکه های یکنواخت از چوب را درست کنید
آماده سازی:
- مقداری روغن در تابه بریزید و بگذارید داغ شود
- قطعات را در تابه پهن کنید تا به همدیگر برخورد نکنند
- با let بپوشانید
- بگذارید 10 دقیقه بپزند
جداسازی!
آیا می توانیم قارچ Amanita Caesarea را در خانه پرورش دهیم؟
بله، این امکان وجود دارد، اما پرورش قارچ Amanita Caesarea در خانه شما نیاز به سالها انتظار و تلاش زیادی دارد.
1. مکان:
آنها را می توان نه در گلدان یا ظروف، بلکه در زیر ریشه درختان کاج پرورش داد. اگر درخت کاج ندارید، قارچ ندارید زیرا میسلیوم روی ریشه کاج رشد می کند.
2. جوانه زنی:
برای جوانه زنی بذرها را مدتی در آب نگه می دارند تا زمانی که جوانه زنی شروع شود.
3. کاشت:
سپس هاگ ها پخش می شود و روی ریشه کاج ها می کارند. سال ها و سال ها طول می کشد تا هاگ هایی که قارچ های خوراکی واقعی Amanita Caesarea را به شما می دهند پراکنده شوند.
خط پایین:
همه چیز در مورد قارچ Amanita Caesarea، دستور العمل فواید آن و سایر خواص است. آیا راهنمای ما را دوست داشتید؟ در قسمت نظرات پایین ما را آگاه کنید.
همچنین پین کردن را فراموش نکنید/چوب الف و از ما دیدن فرمایید وبلاگ برای اطلاعات جالب تر اما اصلی