درباره جایگزین علف بادرنجبویه ممکن است از علف لیمو در وعده های غذایی خود استفاده نکنید، اما در دنیا بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاهی است که به غذای شما طعم می بخشد اما اسانس ندارد. شما ممکن است چای علف لیمو، کاری، غذاهای شیرین، به ویژه دستور العمل های تایلندی را دیده باشید. لیموترش مورد علاقه هر آشپزی است، به خصوص آنهایی که […]
به جز آویشن؟ به نزدیک ترین جایگزین آویشن طعم دار نیاز دارید؟ معروف‌ترین جایگزین‌هایی که می‌توانید در راهنمای مختلف آویشن پیدا کنید، مرزه، مخلوطی از گیاهانی مانند مرزنجوش و آویشن، چاشنی Herbes de Provence یا ایتالیایی، و چاشنی مرغ است. با این حال، هنگام جستجوی جایگزین، علاوه بر طعم، باید موارد زیادی را در نظر گرفت، مانند […]
برخی از ادویه ها در آشپزخانه ما ضروری هستند زیرا نقش دوگانه ای دارند: هم رنگ را اضافه می کنند و هم طعم خوبی را ارائه می دهند. این مثل فلفل نیست که فقط به غذا طعم بدهد یا رنگ خوراکی که فقط به غذا رنگ بدهد. یکی از این ادویه های دو کاره زردچوبه است که می توانید آن را در هر فروشگاه ادویه فروشی پیدا کنید. اما امروز در عوض […]
«شناخت مردان و خربزه ها سخت است» - بنجامین فرانکلین همانطور که بنجامین حکیم بزرگ آمریکایی به درستی در نقل قول بالا گفت، شناخت خربزه واقعاً سخت است. این از هر دو جنبه صادق است. اول، طالبی زیبا ممکن است کامل نباشد. ثانیاً، امروزه انواع خربزه بسیار زیاد است که دشوار است […]
چند نوع پنیر وجود دارد؟ پنیر آبی، پنیر چدار، پنیر سخت، پنیر شور، پنیر سوراخ دار. حتی ماشین‌های تحریر هم از تایپ انواع پنیرهای دنیا خسته می‌شوند. و بهترین بخش با این حال، آنها توانستند بسیاری از آنها را فراموش کنند. این موضوع خیلی شدید است. با این حال، ما یک […]
برخی از میوه ها مرموز هستند. نه به این دلیل که ظاهر و طعم متفاوتی دارند، مانند ژاکوت، بلکه به این دلیل که روی درختانی رشد می کنند که به هیچ وجه از آسمان خراش ها پایین تر نیستند. و برخلاف سایر میوه ها، تفاله آنها با رسیدن خشکتر می شود. یکی از این میوه های اسرارآمیز بائوباب است که به خاطر گوشت سفید خشکش معروف است. می خواهید […]
امتحان کردن غذاهای جدید بهترین سرگرمی در زمان گذشته برای مادران و خانم های آشپزی است. آیا می خواهید بوستون رولز را امتحان کنید؟ Team IU همیشه ساده ترین دستور العمل های عالی را برای شما به ارمغان می آورد که می توانید آنها را در خانه امتحان کنید. در اینجا ما با یک دستور العمل عالی این بار آشنا می شویم: رول سوشی بوستون. شما به راحتی می توانید بدون تخصص زیاد آن را درست کنید، آشپزخانه ساده […]
درباره سیر و سیر ارغوانی: سیر (Allium sativum) گونه ای از گیاهان گلدار پیازدار از تیره آلیوم است. از خویشاوندان نزدیک آن می توان به پیاز، موسیر، تره فرنگی، پیازچه، پیاز ولزی و پیاز چینی اشاره کرد. این گیاه بومی آسیای مرکزی و شمال شرقی ایران است و از دیرباز چاشنی رایج در سراسر جهان بوده و سابقه مصرف و مصرف چندین هزار ساله انسان دارد. برای مصریان باستان شناخته شده بود و هم به عنوان طعم دهنده غذا استفاده می شد […]
دستور العمل های خرچنگ قرمز برای سال ها موضوع داغ بسیاری از وبلاگ های غذا و شلاق بوده است. فقط برای اینکه بدانید، خرچنگ قرمز زنجیره ای از رستوران های معمولی با بیش از 700 مکان در سراسر جهان است. این غذا در غذاهای دریایی تخصص دارد اما استیک، مرغ و پاستا نیز سرو می کند. اگرچه بسیاری از دستور العمل های معروف جهانی وجود دارد، شایعاتی وجود دارد که […]
این دستور العمل های ساده صبحانه سرخ کن می تواند به شما در صرفه جویی در زمان پخت و پز کمک کند و سلامت خانواده خود را تضمین کند. سرخ کن های هوا با روش سرخ کردن بدون روغن خود در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده اند و تبدیل به با ارزش ترین وسیله ای شده اند که در آشپزخانه شما وجود دارد. سرخ کن شما اغلب برای سرخ کردن مرغ استفاده می شود، […]
هیچ چیز به خوبی دستور العمل های شیرینی پاییزی تازه پخته شده وجود ندارد و آنها آشپزخانه شما را با عطری فریبنده پر می کنند. اگر بسیاری از دستور العمل ها شما را در انتخاب گیج می کند، یا اگر برخی از آنها حتی برای پاییز به دنیا نیامده اند، ممکن است برای انتخاب گزینه عالی مشکل داشته باشید. نگران نباش؛ من 45+ پاییز را پیشنهاد کردم […]
گاهی اوقات تشنه غذاهای مرغ هستید، اما مرغ خام دم دست ندارید. سپس، دستور العمل های مرغ کنسرو شده به اندازه کافی هوس شما را برآورده می کند. از آنجایی که محصول مرغ از قبل پخته شده است، تبدیل آن به غذاهای خوشمزه زمان زیادی نمی برد. همچنین، کنسرو مرغ را می توان به راحتی در انبار یا یخچال نگهداری کرد، بنابراین […]